Добавить рецепт
tender-trollРоссия, Смоленск
Репутация: +22Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2015-03-01
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Жаркое в горшочках - с картофелем
Ингредиенты:
свинина - 500 г;
картофель - 8 шт;
вода - 1 литр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
сметана - 4 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
зелень - 1 пучок или замороженная;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 500 г;
картофель - 8 шт;
вода - 1 литр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
сметана - 4 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
зелень - 1 пучок или замороженная;
перец черный молотый - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Сегодня готовлю любимому мужу жаркое в горшочках...
Я давно мечтала о приобретении горшочков для запекания, и вот однажды вечером муж пришел домой и принес мне целый набор (6 шт), счастью не было предела, только вот времени совсем не хватало для приготовления чудо-блюд...
И в первый день весны (как раз выходной), я решила испробовать в действии горшочки и побаловать своего любимого...
Приступаем к готовке...(времени уйдет немало, так что будьте готовы)
Подготавливаем продукты...
Нам понадобиться: мясо свинины, картофель, вода, репчатый лук, морковь, сметана, растительное масло, зелень, соль и перец черный и красный молотые...
Подготовились?... продолжаем дальше...
Мясо нарезаем небольшими кубиками...
Так же (небольшими кубиками) нарезаем картофель...
Натираем на терке морковь и режем мелко лук...
Ставим сковороду на огонь, добавляем масло (огонь должен быть большим) и нагреваем...
Первым делом отправляем на сковороду мясо...
Далее отправляем на сковороду картофель...
Обжариваем картофель до золотистой корочки...
Помешиваем... картофель почти готов, еще пять минуточек...
И теперь отправляем на сковороду лук и морковь и обжариваем, опять же, до золотистой корочки...
Обжариваем, помешиваем... О, готово
Подготовили все... все обжарено, подготовлено...
Приступаем к заполнению горшочков...(ингредиентов подготовлено на 4 горшочка)
Первым делом, на дно выкладываем мясо
Далее картофель
Потом солим
Перчим
ВАЖНО! наполняйте горшочки не до краев, при тушении в духовке, будет выливаться и брызгать!
Добавляем воду (опять же не до краев)
Теперь накрываем крышками и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут
Время пошло, пока можно вымыть всю ту гору посуды, что накопилась...
О, прошло вот 40 минут...
Достаем горшочки и добавляем по 1 ст. л. сметаны в каждый
Добавляем мелко нарезанную зелень
И можно радовать близким вкусным блюдом...
Приятного вам аппетита!
Я давно мечтала о приобретении горшочков для запекания, и вот однажды вечером муж пришел домой и принес мне целый набор (6 шт), счастью не было предела, только вот времени совсем не хватало для приготовления чудо-блюд...
И в первый день весны (как раз выходной), я решила испробовать в действии горшочки и побаловать своего любимого...
Приступаем к готовке...(времени уйдет немало, так что будьте готовы)
Подготавливаем продукты...
Нам понадобиться: мясо свинины, картофель, вода, репчатый лук, морковь, сметана, растительное масло, зелень, соль и перец черный и красный молотые...
Подготовились?... продолжаем дальше...
Мясо нарезаем небольшими кубиками...
Так же (небольшими кубиками) нарезаем картофель...
Натираем на терке морковь и режем мелко лук...
Ставим сковороду на огонь, добавляем масло (огонь должен быть большим) и нагреваем...
Первым делом отправляем на сковороду мясо...
Далее отправляем на сковороду картофель...
Обжариваем картофель до золотистой корочки...
Помешиваем... картофель почти готов, еще пять минуточек...
И теперь отправляем на сковороду лук и морковь и обжариваем, опять же, до золотистой корочки...
Обжариваем, помешиваем... О, готово
Подготовили все... все обжарено, подготовлено...
Приступаем к заполнению горшочков...(ингредиентов подготовлено на 4 горшочка)
Первым делом, на дно выкладываем мясо
Далее картофель
Потом солим
Перчим
ВАЖНО! наполняйте горшочки не до краев, при тушении в духовке, будет выливаться и брызгать!
Добавляем воду (опять же не до краев)
Теперь накрываем крышками и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут
Время пошло, пока можно вымыть всю ту гору посуды, что накопилась...
О, прошло вот 40 минут...
Достаем горшочки и добавляем по 1 ст. л. сметаны в каждый
Добавляем мелко нарезанную зелень
И можно радовать близким вкусным блюдом...
Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту:
