Добавить рецепт
Nadya72Россия, Тула
Репутация: +435Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2015-03-01
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Сырники несладкие - с картофелем
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
кукурузная мука - 2 ст. л.;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - немного;
соль с травами - 0,5 ч.л.;
творог 5% - 250 гр.;
масло растительное - 1-2 ст. л.;
отруби овсяные - 1 ст. л.;
картофель - 3 шт.;
яйца куриные - 1-2 шт.;
огурец свежий небольшой - 1 шт.;
йогурт - 100 гр.
Способ приготовления:
чеснок - 2 зубчика;
кукурузная мука - 2 ст. л.;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - немного;
соль с травами - 0,5 ч.л.;
творог 5% - 250 гр.;
масло растительное - 1-2 ст. л.;
отруби овсяные - 1 ст. л.;
картофель - 3 шт.;
яйца куриные - 1-2 шт.;
огурец свежий небольшой - 1 шт.;
йогурт - 100 гр.
Предлагаю вашему вниманию несладкий вариант сырников с зеленью и картофелем.
На фото нужные нам продукты. Муку можно использовать любую, отруби советую не исключать. Яйцо если крупное, то достаточно одного, у меня были мелкие, я взяла два. Картофель должен быть отварен в мундире.
Творог слегка помять толкушкой или протереть через сито. Добавить соль, немного перца.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить натертый на мелкой терке картофель.
Затем измельченную зелень.
Перемешать и добавить отруби.
Далее добавляем муку аккуратно, её количество зависит от того, насколько был сухой творог и какого размера были картофель и яйца. Мне понадобилась в этот раз 1 ст. ложка. Замешиваем мягкое тесто.
Формируем сырники и обваливаем их в муке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон по 3- 4 минуты.
К таким сырникам хорошо подходит соус типа дзадзыки. На фото продукты для соуса.
К густому йогурту добавляем измельченную зелень.
Затем натертый на мелкой терке огурец и тертый чеснок.
Перемешать, при необходимости досолить.
Подаем сырники горячими с соусом и хорошим настроением.
На фото нужные нам продукты. Муку можно использовать любую, отруби советую не исключать. Яйцо если крупное, то достаточно одного, у меня были мелкие, я взяла два. Картофель должен быть отварен в мундире.
Творог слегка помять толкушкой или протереть через сито. Добавить соль, немного перца.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить натертый на мелкой терке картофель.
Затем измельченную зелень.
Перемешать и добавить отруби.
Далее добавляем муку аккуратно, её количество зависит от того, насколько был сухой творог и какого размера были картофель и яйца. Мне понадобилась в этот раз 1 ст. ложка. Замешиваем мягкое тесто.
Формируем сырники и обваливаем их в муке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон по 3- 4 минуты.
К таким сырникам хорошо подходит соус типа дзадзыки. На фото продукты для соуса.
К густому йогурту добавляем измельченную зелень.
Затем натертый на мелкой терке огурец и тертый чеснок.
Перемешать, при необходимости досолить.
Подаем сырники горячими с соусом и хорошим настроением.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
