Рецепт: Рогалики с клубничным повидлом - на дрожжевом тесте.

Этим рецептом пользуюсь уже много лет, со мной поделилась моя подруга. Рогалики можно делать с любой начинкой, с корицей и сахаром, в данном случае я сделала с клубничным повидлом. Готовим все необходимое для теста:

Дрожжи разводим с сахаром и водичкой, даем им подняться. Пока дрожжи поднимаются насыпаем 5 стаканов муки в глубокую миску, выкладываем маргарин

и разминаем муку вместе с маргарином,

добавляю яйца и сахар, размешиваю все вместе,

вливаю дрожжи и добавляю воду (можно молоко)

хорошо вымешиваю тесто, и ставлю его в теплое место под полотенце.

Когда тесто подошло,

раскатываю скалкой лепешки,

разрезаю на полоски и потом на треугольники.

На каждый треугольничек накладываю немного повидла и заворачиваю в рогалик.

Противень смазываю подсолнечным маслом и выкладываю рогалики на лист.

У меня получилось с этого теста два противня рогаликов. Включаю духовку на 200 градусов и когда она нагрелась ставлю противень в духовку выпекаться на 15 минут.

Рогалики получились очень пышными и вкусными.

Теперь можно и чайку и кофейку попить!