Рецепт: Диетическая запеченная говядина - В духовке

Такой рецепт подходит для людей, которые соблюдают не очень строгую диету, когда нельзя жаренного и подсолнечного масла.
1. Режем говядину как на отбивные. Отбиваем хорошо мясо.
2. Форму застилаем фольгой и смазываем немного подсолнечным маслом.
3. Лук режем полукольцами, посыпаем сахаром, добавляем немного уксуса и немного кипятка - маринуем.
4. Выкладываем мясо на форму в один слой.

5. Далее делаем такую смесь: масло подсолнечное, соль, перец, мята. Перемешиваем и смазываем мясо сверху силиконовой щеточкой.

6. Сверху на каждый кусочек выкладываем лук и наливаем в форму маринад от лука.

7. Накрываем горядину фольгой сверху.

8. Разогреваем духовку до 190 градусов и запекаем 40 минут.
9. Мясо получается очень сочным.

Приятного аппетита!