Рецепт: Азу в мультиварке - с огуречным рассолом.

Азу готовлю уже давно, и в качестве бульона всегда добавляла воду, однажды когда я готовила азу у меня была в гостях подруга и я хотела налить воду, но она сказала, что нужно добавлять огуречный рассол, с того времени я добавляю вместо воды рассол, очень вкусно получается.
Готовим необходимые продукты:

Мясо разморозила, помыла, мелко кубиками порезала вместе с салом,

морковь почистила, помыла, натерла на терке, огурцы порезала кубиком,

лук порезала кубиком.

В чашу мультиварки наливаю масло выкладываю мясо солю и ложу для жарки на 30 минут, через 10 минут добавляю лук и насыпаю сухую аджику приблизительно 1 ст. л.

и вместе обжариваю до румяной корочки,

добавляю огурцы

и через 7 минут морковь, все обжариваю до окончания 30 минут.

Добавляю муку и томатную пасту размешиваю

и наливаю огуречный рассол и воду, солю, добавляю и ставлю на тушение на 15 минут.

Через 15 минут выключаю мультиварку, даю немного постоять, наше вкусное азу готово.

Приятного аппетита!