Рецепт: Суп-пюре из сельдерея - с яблоком

Предлагаю ароматный, вкусный и полезный суп-пюре с пикантной добавкой в виде яблока.
Подготовим нужные продукты. Яблока лучше добавлять два или одно большое, но у меня на данный момент осталось в запасе одно))

Сельдерей помыть, почистить, нарезать произвольными кубиками.

Яблоко и лук почистить и так же нарезать.

Картофель так же почистить и нарезать кубиками.

Сложить все в кастрюлю, добавить куркуму, паприку, соль, залить бульоном и поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 30, до мягкости овощей.

Когда овощи сварятся, дать им слегка остыть и пюрировать блендером, если покажется густо, можно разбавить еще бульоном.

Прокипятить еще раз, отрегулировать на соль и кислоту. Если яблоко было сладкое, возможно придется добавить сок лимона.
При подаче можно добавить розового перца и посыпать зеленью, очень вкусно.