Рецепт: Салат из пекинской капусты и французского сыра с плесенью - с яблоком

Ингредиенты:
капуста пекинская - 250 г.;
яблоки - 1 шт.;
французский сыр с плесенью - 100 г.;
масло растительное - 6 ст. л.;
дижонская горчица - 1 ч. л.;
перец черный молотый - щепотка;
прованские травы - 0.5 ч. л.;
лимонный сок - 0,5 ч. л.;
соевый соус - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Салат изысканный, с оригинальным вкусом. Самое главное в этом салате - это заправка.
Итак, пекинскую капусту тонко порежьте.

Салат из пекинской капусты и французского сыра с плесенью фото

Яблоко помойте, тоже тонко порежьте. Яблоко лучше брать плотное и сочное. Я взяла голден.

Салат из пекинской капусты и французского сыра с плесенью фото

Затем порежьте сыр. У меня был французский сыр "Бри Дижон". Он мягкий, сладковатый на вкус, с белой плесенью. Конечно же можно взять другой сыр, главное чтобы он не был с явно выраженной горчинкой.

Салат из пекинской капусты и французского сыра с плесенью фото

А теперь приготовьте заправку для салата. В мисочке смешайте растительное масло, дижонскую горчицу, черный молотый перец, прованские травы, лимонный сок и соевый соус. (Если не любите соевый соус, можно вместо него добавить соль). Хорошенько все перемешайте.

Салат из пекинской капусты и французского сыра с плесенью фото