Рецепт: Салат "Шкатулка с драгоценностями" - с икрой и морским коктейлем

"Шкатулка с драгоценностями"- очень красивый, вкусный и праздничный салат. Это блюдо идеально вписывается в меню женского праздника!
У каждой женщины должна быть шкатулка с милыми вещицами. Ведь именно аксессуары делают нас женственней и привлекательней. А так же, выражают статус и подчеркивают изысканный вкус.
Женский день 8 Марта - идеальное время для демонстрации украшений и кулинарных умений!))

Приступим к работе!
В первую очередь подготовим содержимое шкатулки -"драгоценности".
В морсой коктейль c рапанами добавим соль по вкусу.
Я закладываю 2 чайные ложки на 500грм морепродуктов.

Заливаем морское ассорти холодной водой и оставляем до полной разморозки.

Тем временем, вареные перепелиные яйца очищаем от скорлупы.
Нарезаем их четвертинками. Отправляем на дно салатника.

Добавляем размороженный морской коктейль с рапанами.

Сэкономить на икре, заменив ее на желатиновый аналог, не выйдет!!!
Красители из искуственной, белковой икры отразятся на яичных белках и подвох будет заметен. Ущербным будет не только вид, но и вкус.

Используйте только натуральную икру, проверенного производителя!
75 черной икры и 75грм красной икры.

Аккуратно, перемешиваем все ингридиенты.
Заправкой служит естественный икорный, маслянный рассол.
Если вы считаете, что ваш вариант салата суховат, добавте 1 столовую ложку майонеза.

Теперь приготовим шкатулку.
В буханке белого хлеба срезаем верхушку и вынимаем весь мякиш.

Обмазываем крышку, внутренние и наружные стенки мягким плавленным сыром, типа Янтарь.

Из молодой пекинской капусты делаем розу.
Для этого, просто, отсекаем зеленые листья от основания на 4-5 см. Расправляем лепески, формируя бутон розы.

Декорируем шкатулку свежей зеленью и икринками.

Перекладываем салат из "драгоценностей" в шкатулку из хлеба. Зубочистки помогут приоткрыть крышку этого волшебного ларца.

Праздничный Салат - "Шкатулка с драгоценностями" готов!
P.S. Рекомендую выкладывать салат в шкатулку, непосредственно перед подачей на стол. В таком виде он может находится от 3 до 5 часов. Затем хлеб размокнет и сохранить эстетику будет проблематично. Предложенное блюдо не предусмотрено для длительного хранения.

Даже не имея особых драгоценностей, любая Женщина - прекрасна!
Красота Души и Богатство внутреннего Мира -чистейшие бриллианы, каждого
женского Сердца! С праздником вас, милые Дамы!))

P.S. Пользуясь случаем хочу поздравить создателей сайта "Фоторецепт" с предстоящим женским праздником.
Ваша модерация и правила сайта порой непостижимы, иногда огорчают и печалят.
Но именно это мотивирует на дальнейший творческий поиск.

P.S. Отдельно, хочу поблагодарить всех своих друзей -хозяюшек-кулинарочек.
Ваши рецепты становятся трамплином для моих авторских блюд, которые впоследствии оценивают мои гости и домочадцы.
Спасибо за подробные фото, за личные истории, за советы и секреты.
Respekt всем кто читает и комментирует мои публикации.

Создателей, авторов, друзей и гостей, поздравляю
с Днем Международной Женской Солидарности!
Желаю МИРА! ГАРМОНИИ! НЕЖНОСТИ! ЛЮБВИ! И Господнего БЛАГОСЛОВЕНИЯ!