Рецепт: Молочно-кофейный ликер - по-домашнему
Ингредиенты:
кофе растворимый - 2 ч.ложки;
ванильный сахар - 1 ч.ложка;
водка - 250мл;
молоко сгущенное - 1 банка (380 мл);
какао-порошок - 1 десертная ложка;
вода - кофе заварить в 250 мл воды
Способ приготовления:
кофе растворимый - 2 ч.ложки;
ванильный сахар - 1 ч.ложка;
водка - 250мл;
молоко сгущенное - 1 банка (380 мл);
какао-порошок - 1 десертная ложка;
вода - кофе заварить в 250 мл воды
Для любителей ликеров хочу предложить свой домашний рецепт его приготовления. Получается очень вкусно, кофейный вкус отлично оттеняет сладко-сливочный вкус сгущенного молока. Водка не чувствуется! Я люблю делать коктейль со льдом и пить через соломинку. Можно использовать в десертах, с мороженным или кофе!
Готовится очень просто!
1. Заварить 2 чайные ложки кофе растворимого (можно из кофемашины или сваренное из зерен, будет еще вкуснее) в кружке 250мл
2. В отдельной ёмкости смешать сгущенное молоко и свежезаваренную кружку кофе.
3. Добавить ванильный сахар
4. Десертную ложку како порошка с горкой добавить в ту же ёмкость и все очень хорошо перемешать!!!
5. Смесь сгущенки, кофе, ванильного сахара и како поставить в кастрюльке на плиту довести до кипения и сразу снять, как закипело.
Остудить и добавить 250 мл водки.
6. Перелить в бутылку и плотно закрыть крышкой.
Оставить минимум на 12 часов при комнатной температуре настояться. Периодически при возможности взбалтывать т. к ликер дает осадок.
У меня стоит минимум ночь или сутки перед употреблением.
У меня бутылка 0,7 литра. Ликера получается неполная бутылка примерно 0,5 литра.
Перед употреблением бутылку взбалтывать.
С наступающим праздником 8 марта милых дам!!!!
Ликерчик по истине женский!
P.S: Время приготовления указываю без учета дать ликеру настояться.
Готовится очень просто!
1. Заварить 2 чайные ложки кофе растворимого (можно из кофемашины или сваренное из зерен, будет еще вкуснее) в кружке 250мл
2. В отдельной ёмкости смешать сгущенное молоко и свежезаваренную кружку кофе.
3. Добавить ванильный сахар
4. Десертную ложку како порошка с горкой добавить в ту же ёмкость и все очень хорошо перемешать!!!
5. Смесь сгущенки, кофе, ванильного сахара и како поставить в кастрюльке на плиту довести до кипения и сразу снять, как закипело.
Остудить и добавить 250 мл водки.
6. Перелить в бутылку и плотно закрыть крышкой.
Оставить минимум на 12 часов при комнатной температуре настояться. Периодически при возможности взбалтывать т. к ликер дает осадок.
У меня стоит минимум ночь или сутки перед употреблением.
У меня бутылка 0,7 литра. Ликера получается неполная бутылка примерно 0,5 литра.
Перед употреблением бутылку взбалтывать.
С наступающим праздником 8 марта милых дам!!!!
Ликерчик по истине женский!
P.S: Время приготовления указываю без учета дать ликеру настояться.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
natusishek · 2015-03-02 22:16:56
попробуйте приготовить дома если любите такие вещи) понравится обязательно!
ответить
kulinarochka · 2015-03-02 23:24:33
готовлю подобный ликер, только вместо кофе добавляю темный шоколад, вкусно!Уже несколько друзей подсадила на данный напиток)))
ответить
natusishek · 2015-03-03 07:58:56
ДА ДА я видела твой рецептик! тоже отличный! у тебя там сливки. По моему рецепту тоже получается вкусно именно такой кофейный ликерчик)
ответить
natusishek · 2015-03-03 07:59:49
а я напротив кофе не пью, как таковой но в десертах и ликерах аромат и вкус обожаю!
ответить
elena-gena · 2015-03-03 08:06:55
ага. А тогда какой? темный, светлый? просто опыт по рому небольшой)))
ответить
natusishek · 2015-03-03 08:19:51
я бы посоветовала лучше светлый ром поскольку он не обладает ярко выраженным вкусом и не будет чувствоваться в сладком ликере.Темный ром или золотой отлично подойдет для пунша :) вот тут мой рецепт Рецепт: Пунш с вишневым вареньем: и ромом ответить
SvetlanaRepina · 2015-03-06 10:56:06
Тоже приноровилась делать самодельные ликеры, получается вкуснее покупных.
ответить