Рецепт: Творожный рулет с орехово-сливочной начинкой - нежная выпечка к чаю

Всем, доброго времени суток!!!

Предлагаю сегодня испечь очень вкусный, ароматный и без особых хлопот рулет с орехово-сливочной начинкой. Обожаю, когда в квартире пахнет свежей выпечкой. Этот рулет готовится очень быстро, его можно приготовить к чаю для гостей, которые нагрянули неожиданно. Продуктов для него требуется немного и они очень просты.

Приступим к приготовлению.

Выкладываю в чашку 150 грамм творога, всыпаю 70 грамм сахара

Вбиваю одно куриное яйцо

Добавляю по щепотке ванилина и соли. Вливаю растительное масло

Все хорошенько растираю (я делаю это вилкой). Просеиваю в чашку к растертым ингредиентам муку вместе с разрыхлителем

Муку лучше добавлять постепенно, так как она везде разная. Тесто должно получиться не очень тугое. Замешиваю тесто и убираю его в полиэтиленовый пакет (или пленку) пока буду заниматься начинкой. Орехи перемалываю в блендере (у меня грецкие). К перемолотым орехам добавляю 1 куриное яйцо

2 столовых ложки сахара

и вливаю сливки, перемешиваю

У меня было маловато орехов, и начинка получилась не очень густая, но на вкус это не повлияло. Начинка готова, можно формировать рулет. Тесто раскатываю в пласт и размазываю равномерно начинку

Сворачиваю тесто с начинкой в рулет, можно выпекать

Но чтобы рулет был не только вкусным, а еще и красивым, я разрезала его

и перекрутила вот в такую косичку. Перекладываю рулет в форму для запекания застеленную бумагой для выпечки

Отправляю форму с рулетом в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут до румяной корочки. Вот такой красавец румяный получился

Немного остужаю и нарезаю кусочками. Внутри вот такой полосатик

Свежий, ароматный и нежный рулет с холодненьким молочком или чаем кто, с чем больше любит

Угощайтесь, приятного аппетита!!!