Рецепт: Домашний майонез - с куриными яйцами

Я всегда была и остаюсь любителем майонеза, хотя и понимала что это вредно но ничего с собой поделать не могла. Но с появлением ребенка мне пришлось ограничить себя в потреблении майонеза, сначала кормила грудью, а потом уже и ребенок начал самостоятельно питаться, а наш папа любитель сунуть ребенку в рот что нибудь, чего нельзя, хотя уже сейчас сын самый первый садится за стол и ждет когда принесут чего нибудь запрещенного. Но до конца от майонеза я все же отказаться не смогла, и всегда старательно следила чтобы сын не съел что нибудь с майонезом. Но недавно я наконец то нашла выход это домашний майонез, ведь я всегда знаю что в него положила, сначала как то боялась его делать из за магазинных яиц но недавно мама привезла мне домашних яиц, от ее собственных курочек, и я наконец то сделала этот самый домашний майонез. Получилось намного вкуснее магазинного, а муж когда попробовал сказал - это что то из детства, когда майонез еще продавали в маленьких баночках и он считался чуть ли не деликатесом, просто намазать на хлеб и уже очень вкусно и не чего больше не надо. Я просмотрела несколько рецептов и поняла, что они все принципиально друг от друга практически ничем не отличаются. Поэтому сегодня я хочу поделится с вами своим рецептом домашнего майонеза.
И так для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца куриные 3 штуки, масло подсолнечное полтора двухсот граммовых стакана, горчица 1 чайная ложка, соль 1 чайная ложка, сахар 1 чайная ложка, и уксус 1 столовая ложка.
Во многих источниках пишут что яйца надо брать комнатной температуры, мне же напротив больше нравится когда яйца из холодильника, и так разбиваем три куриных яйца, добавляем по 1 чайной ложке соли и сахара.

Взбиваем в течении двух трех минут, я делаю это погружным блендером.

Затем добавляем 1 чайную ложку горчицы и 1 столовую ложку уксуса и снова взбиваем, в течении одной минуты.

Затем вливаем подсолнечное масло, я также читала что надо постепенно но как то на процесс это не очень повлияло я вливала в три захода по пол стакана.

Взбиваем пока не загустеет, как только майонез загустел можно его употреблять в пищу так как вам больше нравится, хоть просто с хлебом как в детстве.)))

Обязательно готовьте домашний майонез это очень вкусно!