Рецепт: Открытый пирог с рыбой - быстро и просто

Быстрый рыбный пирог - очень вкусное блюдо. Готовится он легко и просто, а тесто по этому рецепту получается невероятно пышным.

1. Смешиваем кефир и яйцо.

2. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. Оно получается немного жидковатым, это нормально.

3. Открываем рыбные консервы (у меня сайра), сливаем жидкость и разминаем их вилкой.

4. Два вареных яйца чистим и мелко нарезаем.

5. Смешиваем яйца с консервами, добавляем соль и зелень.

6. Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом (у меня силиконовая - я не смазываю). Выливаем в форму тесто. На тесто выкладываем начинку таким образом, чтобы у краев оставалось место, хотя бы 1 см.

7. Ставим наш пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-30 минут.

Приятного аппетита!