Рецепт: Песочное печенье из кукурузной муки - нежное и вкусное

Поделюсь рецептом нежного, рассыпчатого, в меру сладкого печенья. Кукурузная мука дает печеньицам невероятно весенний желтый цвет и делает их не только вкусным но и полезным угощением. Несомненно станет любимым лакомством деток и взрослых, тем более что времени на его приготовление нужно совсем немного, а результат потрясающий!
Хорошо взбиваем сливочное масло и сахар, добавляем по одному яйца и снова хорошо взбиваем.

Просеиваем кукурузную муку и смешиваем с чайной ложкой разрыхлителя.

Замешиваем тесто. Оно получается не густым и немного липнет к рукам.

В самом конце добавляем пшеничную муку.

Начинаем с 1 столовой ложки-тесто не должно быть густым.

Печенье можно отсадить при помощи кондитерского мешка с крупной насадкой "открытая звезда" (3-4 ложки пшеничной муки) или просто выложить чайной ложкой на расстоянии 3-5 см друг от друга (1-2 ложки пшеничной муки, чтобы печенье при выпечке немного "расплылось" и стало кругленьким и ровненьким)

Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. если печенье крупное, то не ждите пока оно подрумянится полностью, чуть румяные края-верный признак готового печенья-возьмите одну на пробу...
Несомневаюсь, что печенье исчезнет с тарелки еще до того как полностью остынет)

Приятного аппетита!