Рецепт: Пельмени домашние - с говяжьим фаршем

Домашние пельмень готовить не сложно, только что времени занимает не мало. Но это того стоит.
И так приступаем.
Берём все необходимые ингредиенты.

Первым делом займемся тестом.
Яйцо немного взбиваем.
Высыпаем муку в чашку, добавляем воду, соль, яйцо и замешиваем тесто.

Накрываем тесто салфеткой и отставляем в сторону, пусть немного отдохнет.

Этим временем займемся фаршам.
Если у вас мясо куском, то прокрутите мясо и репчатый лук. А если фарш покупной, то добавьте в него протертый на терке репчатый лук.
Так же к мясу добавляем бульон, соль перец и хорошо перемешиваем.

Тесто раскатываем и вырезаем кружочки.

На каждый кружочек выкладываем по чайной ложки фарша.
И защипываем края.

Проделываем это со всем тестом и фаршам.

Полученные пельмени варим в подсоленной воде 5-7 минут.

Готовое блюдо смазать подсолнечным маслом и посыпать чёрным перцем.
Приятного аппетита.