Рецепт: Сахарно-сливочный пирог - Вкусный, воздушный, нежный

Хочу с вами поделиться рецептом вкуснющего пирога, который очень прост в приготовлении. Завтрак, перекус, на стол гостям - идеален.

Итак, от слов - к делу. Нам понадобится теплое молоко, пакетик сухих дрожжей, чайная ложка сахара.

Все смешиваем, даем 5-7 минут ожить дрожжам.

Пока дрожжи оживают, берем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, пакетик ванильного сахара.

отправляем эти ингредиенты в миску, все перемешиваем хорошенько.

Добавляем ожившие дрожжи к нашей смеси, осторожно перемешиваем все.

Просеиваем 250 грамм муки, перемешиваем.

Затем я процесс ускорила миксером с насадкой для вымешивания теста, замешенное тесто готово. Оно липкое и в комок не собирается, это нормально. Накрываем полотенцем и ставим в тепло на час.

Вот так тесто подошло и поднялось.

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем в нее тесто, распределяя руками. Ставим еще на полчаса в теплое место.

А в это время берем 50 грамм масла и сахар.

Масло режем мелкими кубиками, отправляем к сахару.

Перемешиваем масло с сахаром до такой вот крошки, ставим в холодильник, чтобы масло не расплавилось.

Вот тесто подошло.

теперь смазываем палец растительным маслом, и делаем пальцем углубления по поверхности теста (ямки глубокие, но не дырки).

Посыпаем пирог сахарно-масляной смесью. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаем пирог, поливаем сливками, убираем в духовку на 9 минут.

Вот такой пирог получился. Ароматный, воздушный, нежный, пышный, с карамельно-сливочной корочкой. В теплом виде особенно вкусный. Сливки, попавшие в дырочки создают эффект крема. Вкуснятинааа.

Вот так кусочек пирога выглядит.

а так он выглядит в разрезе. Вот такой воздушный, и такие вот сливки в дырочках. Рекомендую попробовать, достойный очень!