Заливной пирог с мясом и капустой


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-03-04
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Заливной пирог с мясом и капустой - в духовке.

Ингредиенты:
фарш мясной - 250 г.;
капуста белокочанная - 150 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
молоко - 400 мл.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.;
масло сливочное - 150 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 2,5 ст.
Способ приготовления:
Быстрый пирог на жидком тесте я уже пекла, теперь у меня еще образовался один рецептик заливного теста для пирога с мясо-капустной начинкой. Очень сытный и вкусный пирог.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

Сначала я сделала начинку: обжарила фарш на подсолнечном масле, добавила квашеную капусту и репчатый лук - посолила, поперчила и все вместе обжарила до готовности.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

Для теста я в миске разбила 3 яйца, добавила соль и разрыхлитель взбила и добавила молоко, размешала.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

В муку положила размягченное сливочное масло и вместе размяла до однородной массы.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

Мучную масляную смесь добавила в яично-молочную жидкость и замесила тесто. Дала подышать тесту пару минут.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

Форму для выпечки смазала подсолнечным маслом, вылила большую часть теста в форму

Заливной пирог с мясом и капустой фото

сверху выложила готовую начинку

Заливной пирог с мясом и капустой фото

и залила оставшимся тестом.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

Разогрела духовку до 200 градусов поставила форму с пирогом выпекаться на 40 минут. Вынула готовый пирог из духовки, дала остыть,

Заливной пирог с мясом и капустой фото

порезала на кусочки. Вот так он выглядит в разрезе.

Заливной пирог с мясом и капустой фото

Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kulinarochka
очень вкусный пирог! ответить
tania68
Да, вкусный. А вкусное всегда быстро съедается. ответить
kulinarochka
это точно!)) ответить
plus000
Очень аппетитный! ответить
tania68
Спасибо. ответить
polinadanu
Какая красота! А какой румяный!!! ответить
tania68
Спасибо) ответить
potira
Быстро и вкусно). ответить
alfia
вкусный пирог ответить
Annyska89
вкусняха) ответить
SandraPL
отличный вариант! ответить
Оставить свой комментарий