Рецепт: Суп с фрикадельками и вермишелью - Нежирный супчик, очень хорош для деток

Всем доброго времени суток!

Сегодня хочу представить вам рецепт очень простого супчика, который не трудно приготовить и который очень хорошо съедается детками, ну и взрослые его тоже любят.

Итак, из продуктов нам понадобится не так много. Все данные ингредиенты всегда есть на кухне у хозяек.

Фарш готовлю или размораживаю уже готовый.
В миске посыпаю его солью.

Затем перцем.

Добавляю промытый рис.

Хорошо перемешиваю фарш и формирую из получившейся массы тефтельки.

Оставляю тарелку в стороне, чтобы соль разошлась и перец отдал мясу свой вкус. В это время ставлю в кастрюле воду, подключаю и довожу до кипения. В закипевшую воду закидываю тефтели.

Оставляю тефтели вариться около получаса.
В это время мелко режу лук. Чем мельче, тем лучше, потому что обжарку делать не буду, а закину овощи в суп сырыми.

Морковь не тру на терке, а режу на кусочки.

Картофель режу брусочками.

После того, как прошло 30 минут и наши тефтели практически сварились, запускаю в воду все овощи.

Когда морковь, лук и картофель готовы, всыпаю горсть макарон паутинки в суп.

Добавляю в суп соль по вкусу, перемешиваю и закрываю кастрюлю крышкой, выключаю огонь, оставляю супчик в покое, чтобы макароны разбухли и стали готовыми.
Минут через 15-20 супчик можно кушать.
Приятного аппетита!

Для дочки я добавляю в суп сметану, а сама люблю с майонезом и ещё с добавлением молотого перца. А ещё частенько добавляем в суп гренки.

Спасибо за внимание и всего вам самого вкусного!