Рецепт: Рулет из лаваша - с яйцом и крабовыми палочками

Приготовление любого блюда начинается с тщательно подобранных продуктов по рецепту. Нам понадобятся крабовые палочки или крабовое мясо (в любом количестве), два вареных яичка, печеночный паштет и зелень. Основой будет тонкий армянский лаваш.

Если лаваш большого размера, его необходимо разрезать пополам. Одну часть убрать в пакетик, чтобы не засыхал. А другую тонким слоем намазываем паштетом. Обратите внимание как намазан лаваш на фото. Края обязательно оставляем не смазанными, так как нам потом будет удобнее заворачивать в рулет!

Крабовые палочки (или мясо) нарезаем мелкими кубиками. Если они заморожены и некогда ждать, натереть можно на терке.

Тонким слоем посыпаем смазанный паштетом лаваш. Обязательно все нужно примять так чтобы крабовые палочки прилипли к паштету, иначе будет высыпаться. Края оставляем нетронутыми! Яйца сварить в крутую.
Яйца сварить в крутую!

Натереть на крупной терке и посыпать сверху. Так же примять, сровнять в полотно. Зелень мелко нарубить и посыпать для украшения.

Начинаем сворачивать. Загибаем сначала один край снизу, затем заворачиваем в рулет, уже с другого края.

Рулет готов! Существует множество разнообразных начинок, но я советую попробовать именно эту, не пожалеете. Идеальное сочетание ингредиентов идеально сочетаются и создают неповторимый нежный вкус.