Рецепт: Печенье пятиминутка - с начинкой из цукатов.

Для того, чтобы испечь такие печеньки нужен не большой набор продуктов: масло сливочное, сахар, мука, яйцо и разрыхлитель, а печеньки получаются вкусные.

Масло сливочное выложить заранее, чтоб было мягкое. Сахар смешиваем с маслом и ванильным сахаром.

Добавляем яйца и размешиваем.

Следом насыпать разрыхлитель и муку,

замесить мягкое не липкое тесто. Скатать его в шар и дать полежать немного.

Приготовить цукаты. Из теста делаем маленькие шарики

и ложим туда если они большого размера как у меня по одной штучке, а если цукаты мелко порезанные, то можно замесить их в тесто, можно вместо цукатов положить изюм.

Корицу смешать с сахаром и каждый шарик обмакнуть в эту смесь и положить на смазанный противень.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать минут 15. Вытащить готовые печеньки,

остудить и можно пить чай.

Печенье получается сладкое, а так как дети и муж у меня сладкоежки, то это для них большой плюс. Приятного всем чаепития!