Рецепт: Закуска "Букет" на 8 марта - С помидорами и сыром

Закуска к празднику 8 марта, на мой взгляд, должна быть легкой, весенней и в то же время яркой и нарядной. А что может быть более весенним, чем букет цветов? А потому делюсь сегодня очень простым в исполнении, но эффектным рецептом.
Итак, для приготовления закуски "Букет" нам понадобится совсем немного:

Я готовила всего на 3 помидорки, количество их легко изменять при необходимости. Количество начинки здесь весьма примерное, можно легко приспособить под нужное количество.
Первым делом нужно поставить яйцо вариться. Тем временем помидоры моем, и подготавливаем. Срезаем верх:

Затем, убрав крышечку, вычищаем сердцевину:

Теперь края помидор надрезаем, чтобы получить зубчики:

Так проделываем с каждой помидоркой. Затем сыр трем на мелкой терке:

Сварившееся яйцо очищаем, убираем желток (он понадобиться позже). Белок также трем на мелкой терке, добавляем зубчик чеснока, очищенный и пропущенный через пресс (если любите поострее, можно добавить еще, но мне хотелось именно легкого вкуса, чеснок лишь для аромата). Можно немного подсолить. Добавляем майонез по вкусу.

Все перемешиваем, и выкладываем начинку в наши помидоры (цветы):

Выкладываем не до полна, оставляем немного места, а сверху крошим наш отложенный желток, так наша начинка выглядит яркой.

Украшаем по вкусу огурцом и оставшимися кусочками помидор. Для украшения огурцы я резала таким образом: разделила огурец вдоль пополам, затем половину надрезала на тонкие ломтики (не прорезая до конца). Потом эту часть делила на 3 и выкладывала в форме листочков на тарелку. Ломтики должны быть надрезаны достаточно тонко, чтобы они были гибкими и легко принимали желаемую форму.
А вот общий вид сверху:

При наличии салатных листьев можно еще дополнительно украсить ими (по желанию).
Как видно, готовится закуска довольно быстро, у меня ушло около 20 минут с учетом украшения. Так что справится с такой закуской даже ребенок. И, конечно же, такой букетик в подарок очень порадует любимых. Приятного аппетита!