Рецепт: Пицца "Морская" - с креветками

Ингредиенты:
креветки замороженные - 0,5 кг;
перец болгарский - 0,5 шт.;
лук красный - 0,5 шт.;
маслины консервированные - 100 гр.;
соус dolmio для болоньезе - 2 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 4 ст.л.;
сыр голландский - 200 гр.;
лимонный сок - 1 ст.л.;
мука - 2 стакана;
молоко - 0,5 стакана;
соль - 1 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.

Способ приготовления:

Сегодня приготовим "Морскую" пиццу с креветками на тонком тесте.

Достаем из морозилки креветки, бросаем в теплую кипяченую воду, чтобы они разморозились.

Пицца Морская фото

А пока приготовим бездрожжевое тесто на молоке. Для этого нам понадобится 2 стакана муки и 1 ч. л. соли. Добавляем 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком.

Размешиваем ложкой 1 яйцо, 0,5 стакана теплого молока и 2 ст. л. растительного масла. Добавляем эту смесь в муку и тщательно замешиваем тесто. Тесто получается эластичное. Заворачиваем тесто в мокрое полотенце и оставляем на 15 минут.

Очищаем креветки от панцирей. Выкладываем очищенные креветки в кастрюльку с разогретым растительным маслом. Выдавливаем 2 зубчика чеснока и сбрызгиваем лимонным соком. Обжариваем креветки 2-3 минуты.

Пицца Морская фото