Добавить рецепт
AlenaTurРоссия, Лабинск
Репутация: +528Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2015-03-05
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Фунчоза с креветками - постный вариант
Ингредиенты:
фунчоза вермишель - 100 г;
креветки - 200 г;
соевый соус - 20 мл;
перец болгарский - 80 г;
огурцы - 70 г;
заправка для фунчозы - 80 г;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
фунчоза вермишель - 100 г;
креветки - 200 г;
соевый соус - 20 мл;
перец болгарский - 80 г;
огурцы - 70 г;
заправка для фунчозы - 80 г;
специи - по вкусу
И вот очередная вариация на тему салата "Фунчоза", на этот раз с креветками. До этого салата моя дочь морепродукты не уважала ни в каком виде, и только здесь ей понравились креветки и этот салат стал одним из любимых.
Почему я отнесла этот салат в категорию "постных"? Некоторые батюшки благословляют употребление морепродуктов даже в Великий пост.
Итак, вот те продукты, что потребуются нам для этого салата. Как видите - набор не велик.
Если вы уже готовили подобный салат, то последовательность его приготовления вам знакома.
Размораживаем креветки в микроволновке, сбрызгиваем соевым соусом и оставляем мариноваться.
Вермишель заливаем кипятком и оставляем на 10 минут для набухания.
По прошествии времени откидываем на сито и даём воде стечь. Поскольку я люблю этот салат в тёплом варианте, то вермишель я не промываю. Нарезаем, укладываем в салатник.
Нарезаем болгарский перец и огурец тонкой соломкой.
Высыпаем овощи к вермишели и добавляем заправку. Всё хорошо перемешиваем.
На сухую разогретую сковороду высыпаем креветки и обжариваем три минуты под закрытой крышкой.
Высыпаем креветки в салат, перемешиваем и тёплым подаём к столу.
Приятного аппетита! Продолжение следует... ))
Почему я отнесла этот салат в категорию "постных"? Некоторые батюшки благословляют употребление морепродуктов даже в Великий пост.
Итак, вот те продукты, что потребуются нам для этого салата. Как видите - набор не велик.
Если вы уже готовили подобный салат, то последовательность его приготовления вам знакома.
Размораживаем креветки в микроволновке, сбрызгиваем соевым соусом и оставляем мариноваться.
Вермишель заливаем кипятком и оставляем на 10 минут для набухания.
По прошествии времени откидываем на сито и даём воде стечь. Поскольку я люблю этот салат в тёплом варианте, то вермишель я не промываю. Нарезаем, укладываем в салатник.
Нарезаем болгарский перец и огурец тонкой соломкой.
Высыпаем овощи к вермишели и добавляем заправку. Всё хорошо перемешиваем.
На сухую разогретую сковороду высыпаем креветки и обжариваем три минуты под закрытой крышкой.
Высыпаем креветки в салат, перемешиваем и тёплым подаём к столу.
Приятного аппетита! Продолжение следует... ))
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
