Рецепт: Бисквитный торт с фруктами "8 марта" - " с сметанным кремом"

Скоро Международный женский день – праздник, посвященный прекрасной половине человечества. Этот праздник в нашей стране отмечают пышно.
8 марта – это, прежде всего, цветы! Много цветов – розы, тюльпаны, мимоза. Именно в этот день так хочется теплых слов, сюрпризов и особенного внимания от своих близких. Всем хочется ярких и нежных весенних цветов, невероятных сюрпризов, неожиданных подарков, мужского внимания.
Каждой женщине 8 марта хочется почувствовать себя любимой, ловить на себе восхищенные взгляды. Это побуждает её быть ещё более женственной, удивлять и радовать своих близких, наслаждаясь праздником и комплиментами.
Очень хочется порадовать своих близких вкусным тортиком. Я хочу предложить свой торт. Приготовить такой тортик очень легко и не дорого. Он получается очень яркий и вкусный.

Ингредиенты

В миску вбиваем яйца, туда к ним высыпаем стакан сахара.

И затем все хорошо взбиваем с сахаром.
После того как все взобьем добавляем муку и тоже перемешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Затем в хорошо взбитые яйца аккуратно добавляем муку с разрыхлителем. Все взбиваем. Противень выстилаем бумагой и выливаем взбитую массу. Ставим в духовку на 30-35 мин, и выпекаем при температуре 200 градусов. Готовый, остывший бисквит режем пополам. К сожалению фото самого бисквита не получилось сделать.

Для приготовления розочек нам понадобятся красные яблоки. Яблоки режем пополам, удаляем семечки и как можно тоньше режим лепестки из яблок. Чтоб лепестки стали мягким, готовим сироп. Для этого нам понадобится 100-150 г. сахара, и 200-250 воды.

В кипящий сироп опускаем на несколько секунд лепестки, важно не переварить! Затем достаем, раскладываем и даем остыть. Сироп оставшийся, нам еще понадобиться для пропитки бисквита.

Когда лепестки остынут крутим из них розочки, и закрепляем зубочисткой чтоб они не распадались.
В сироп из яблок добавляем примерно 120-150 грамм подавленной клюквы, она даст приятную кислинку и сироп не будет очень сладкий. Еще можно добавить ложечку коньяка. Я не стала добавлять.

Бисквит разрезаем на две части и пропитываем их клюквенным сиропом и накрываем бисквит.
Теперь готовим сметанный крем.

Для этого в сметану кладем сахар и хорошо перемешиваем.

Даем крему немного постоять, чтобы сахар растворился.

Кладем верхний слой бисквита и поливаем сметано-сахарным кремом.
Берем наши розочки и выкладываем в форме восьмерки, рядом кладем порезанные тонко апельсины, украшаем киви и бусинками из клюквы. Как позволяет ваша фантазия.

Готовим желе, берем кисточку и аккуратно покрываем наш тортик. Когда желе застынет удаляем из розочек зубочистки. Розы и фрукты покрытые желе получаются очень красивыми и вкусными.

Этот тортик создает атмосферу праздника.

Приятного аппетита! Всех женщин с праздником!