Рецепт: Салат "Графский" - с грецкими орехами и черносливом

На рецепт этого салата я набрела случайно в интернете - зацепило название "Графский" и очень понравилась картинка. Несколько дней собиралась сделать - и вот, пожалуйста. К небольшому моему сожалению, блюдо для салата взяла очень большое, и потому слои получились тонкими и смазались майонезом и такого эффекта как на фото не получилось. Кто решится повторить, слои должны быть толстыми и не замазаны майонезом. Получится очень красиво!
Итак, для салата "Графский" (название шикарное, да?) нам нужны совсем простой набор продуктов: вареная свекла среднего размера, картофель, сваренный в мундире, вареные яйца, репчатый лук, чернослив, грецкие орехи, сахар, уксус и вода.

Первое, отвариваем овощи и яйца, остужаем, чистим.
Делаем маринад: воду, сахар и уксус смешиваем. Режем тонкими кольцами или кубиками репчатый лук и заливаем его маринадом. Оставляем минут на 20-30.

Теперь подготовим овощи.
Картофель и свеклу режем маленькими кубиками.

У яиц отделяем белок от желтка.

И все измельчаем отдельно.

Чернослив замачиваем в воде минут на 15, хорошо промываем и мелко режем.

Грецкие орехи мелко рубим. Я часть измельчила, а часть рубила (вкуснее было, когда попадались рубленные).

Теперь собираем салат. Еще раз повторюсь, возьмите салатник поменьше - пусть слои будут потолще, так эффектней выглядит.
1-ый слой - выкладываем картофель, смазываем майонезом.

2-ой слой - маринованный лук.

3-ий слой - свекла, нарезанная кубиками!, майонез.

4-ый слой - желтки, майонез.

5-ый слой - чернослив, майонез.

6-ой слой - белки, майонез.

7-ой слой - посыпаем грецкими орехами. Отправляем салат в холодильник для пропитки на несколько часов.

Салат "Графский" готов!

Фото салата "Графский" в разрезе.

Из-за простоты ингредиентов такой салатик можно приготовить не только в праздничные дни, но и в будни. Яркие, разноцветные слои придают нарядность этому салату, а вкус не оставит равнодушным никого. Свекла с маринованным луком и черносливом дают приятный сладко-кисловатый вкус, который оттеняется ореховым нотками.