Рецепт: Пирожки дрожжевые с вареньем - Тесто без яиц.

Доброго времени суток! Сегодня испечем пирожки с яблочным вареньем. (Варенье можно использовать любое). Оказалось, что у меня дома нет яиц, поэтому будем заводить тесто без них.
Подготовим ингредиенты.

1. Смешиваем молоко и ряженку, добавляем столовую ложку сахара.
2. Добавляем немного соли.
3. Добавляем 11 грамм быстродействующих дрожжей.
4. Добавляем просеянную муку(сколько возьмет тесто), у меня ушло чуть больше 400 грамм.
5. Добавляем растопленный маргарин примерно 100 грамм.
6. Замешиваем тесто.

Оставляем тесто в теплом месте на 40 минут.

7. Спустя 40 минут тесто разделяем на кусочки.
8. Подготавливаем начинку, я добавила в варенье немного муки.
9. Формируем пирожки.

10. В смазанный противень выкладываем пирожки. Так как у меня не оказалось в доме яиц, смазывать будем заваркой. (обычной холодной заваркой для чая).

11. Отправляем в нагретую духовку на 160-170 градусов на 15-20 минут.

Вот что получилось.

Приятного аппетита!