Рецепт: Горячие бутерброды - "из рыбной консервы"

Рыбу люблю разную и в разном приготовлении. Горячие бутерброды из рыбной консервы не исключение. И готовить быстро и получается очень вкусно и питательно.
Такие бутерброды делаю уже на протяжении 6 лет. Пробовала с разной рыбной консервой и заметила некоторые особенности. Самые вкусные бутерброды, на мой взгляд, получаются из "горбуши в натуральном соусе". У горбуши нужно убрать шкурку и хребет, водичку какая есть в банке, выливать не нужно. Она вся пойдет для приготовления бутербродов. В остальном следую моей инструкции. И так, приступим.

Шаг 1. Первым делом нарезать батон, толщина куска примерно 0,8-1 см.
И одновременно включаю духовку на 180 градусов. Пока духовка будет нагреваться, бутербродные заготовки будут готовы.

Шаг 2. В миску выкладываю нашу рыбку и разминаю вилкой. Сейчас живу в Турции и у меня рыбная консерва "тунец в масле".

Шаг 3. Нарезать лук тонкими полукольцами. Добавить к рыбе.

Шаг 4. Натереть сыр на средней терке. Добавить в миску к ингредиентам.

Шаг 5. Добавить натуральный йогурт (можно заменить на майонез)

и все ингредиенты перемешать. Получится средняя консистенция, не жидкая и не густая.

Шаг 6. Противень маслом не смазываю и пекарскую бумагу не использую. Готовую смесь щедро намазываю на кусочек батона

и выкладываю их на противень.

Шаг 7. В горячую духовку ставлю бутерброды минут на 15. Контролирую, чтобы сыр хорошо расплавился и корочка была слегка подрумянена. После завершения процесса, достаю мои бутерброды, выкладываю на тарелочку и подаю "нарядные" к столу.

Хороши как в горячем, так в и холодном виде.

Приятного аппетита!