Рецепт: Сладкий плов - в духовке

Ингредиенты:
тыква - 1 шт;
курага - 100 гр;
чернослив - 100 гр;
изюм - 100 гр;
масло сливочное - 150 гр;
рис - 500 гр;
мед - 1 ст.л.;
вода - 2,5 стакана

Способ приготовления:

Тыкву берем небольшую, иначе не пропечется. Моем её, срезаем верхушку и очищаем от семян. Затем моем её внутри.

Сладкий плов в тыкве фото

Сухофрукты: чернослив, курага и изюм - перебираем, моем. Чернослив и курагу нарезаем соломкой.

Сладкий плов в тыкве фото

Рис предварительно замачиваем и хорошо промываем.

Сладкий плов в тыкве фото

Смешиваем рис с сухофруктами и перекладываем в тыкву. Кладем кусочек сливочного масла.

Сладкий плов в тыкве фото

Добавляем столовую ложку мёда. И заливаем водой, чтобы над рисом было сантиметра 2 воды.

Сладкий плов в тыкве фото

Накрываем тыкву второй половинкой, словно крышкой. Кладем на противень и наливаем на него полтора стакана воды. Убираем в предварительно разогретую духовку на 2,5 часа, возможно чуть больше, зависит от размера тыквы. Периодически подливаем воду на противень.

Сладкий плов в тыкве фото

Готовый плов раскладываем по тарелочкам.

Сладкий плов в тыкве фото

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий