Рецепт: Кекс "Мандариновое настроение" в мультиварке - В мультиварке Polaris PMC 0523AD20

Кекс готовится очень легко. В миску разбиваем яйцо, тщательно взбиваем вилкой или миксером, добавляем мед, продолжаем взбивать до однородного состояния. Добавляем творог и рамешиваем. В мультиварке растапливаем масло в течении 5 минут в режиме мультиповар. Остужаем немного и добавляем в наше тесто. Мандарин на 5 минут помещаем в горячую воду, чтобы лучше снять цедру. Вытираем полотенцем и натираем на мелкой терке, добавляем в тесто. Перемешиваем. Выжимаем сок из нашего мандарина, выливаем в тесто и взбиваем, добавляем кипяченую воду и сахарную пудру, перемешиваем. Добавляем в тесто соду, вымешиваем очень хорошо, тесто должно начать пениться и подниматься. После того, как хорошо перемешали, добавляем последний шаг- просеянную муку. Вымешиваем тесто. Оно по густоте, как сметана должно получиться, не жидкое и не густое. Выкладываем тесто в чашу мультиварки(смазывать не нужно. т. к. мы там масло растопили уже). Ставим на режим выпечка на 1 час плюс еще 30 минут.
Аромат по всей квартире и на зависть соседям вам обеспечен! После приготовления, достать кекс из мультиварки и перевернуть. Кекс получается очень вкусным, мягким и сочным! Остыть у меня он не успел, пришлось отрезать кусочек по просьбе домочадцев. А потом еще и еще))). Приятного аппетита!