Рецепт: Лимонные плюшки с маком - ароматные

Ингредиенты:
мука - 600 гр;
молоко - 250 мл;
сахар-песок - 150 гр;
сухие дрожжи - 45 гр;
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 100 гр;
масло растительное - 100 мл;
лимон - 0,5 шт;
мак - по вкусу;
соль - щепотка;
ванилин - 1 уп

Способ приготовления:

Из молока, дрожжей, сахара, яиц, сливочного масла, соли и ванилина, муки замешиваем тесто и убираем в теплое место, пока не поднимется, примерно 1 час.

Лимонные плюшки с маком фото

Лимон моём с мылом щеткой, насухо вытираем и разрезаем пополам. Берём одну половинку лимона очищаемым от семян и измельчаем в блендаре. Получается пюре из цедры и мякоти.

Лимонные плюшки с маком фото

Тесто делим на несколько порций. Каждую порцию раскатываем в тонкий пласт. Смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и немного пюре лимона. Но, немного! Иначе плюшки будут горчить.

Лимонные плюшки с маком фото

Скатываем пласт в рулет, нарезаем его. Каждый кусочек разрезаем вдоль не до конца и выворачиваем его. Посыпаем плюшки маком и ставим в теплое место, даём им подняться. Разогреваем духовку и убираем наши плюшки на 20 минут печься.

Лимонные плюшки с маком фото

Лимонные плюшки с маком готовы.

Лимонные плюшки с маком фото

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий