Рецепт: Печенье "Солнышко" - с безе в дукховке

Рецепт этого печенья очень простой, но вкус получился замечательный. Дети съели в лёт. Ингредиенты очень просты:

маргарин размягченный, мука просеянная, желтки отделенные от белков.
В миску для замешивания теста насыпаем муку, добавляем сахар и разрыхлитель теста, перемешиваем, добавляем маргарин и хорошо смешиваем до однородной массы,

затем добавляем желтки и снова вмешиваем в массу теста. Замесив однородное мягкое тесто ложим в холодильник на 20 минут.

После того как вытащили тесто раскатываем на подложке в тонкий пласт,

миллиметров 4-5 и сделать круглую форму печений.

На противень укладываем пекарскую бумагу и на них выкладываем печеньки. У фиников убрать косточку и положить на середину печенек.

Тем временем включить духовку на 200 градусов, чтоб она была горячая, пока мы взбиваем безе. Пока греется духовка миксером взбиваем 3 штуки белков и 1 стакан сахара до густоты.

Ложкой выложить безе на каждую печеньку обкладывая финики и сразу ставим в горячую духовку на 20 - 25 минут.

Готовые печенюшки достаем,

выкладываем на блюдо и подаем к столу к чашечке горячего чая.

Это мой первый опыт в приготовлении безе, поэтому вот такие получились неуклюжие.
Приятного аппетита!

Всех хозяек с праздником! Здоровья, счастья, любите и будьте любимы!