Добавить рецепт
Nadya72Россия, Тула
Репутация: +435Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2015-03-08
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Корзиночки "Первоцветы" - с шоколадно-банановым кремом
Ингредиенты:
сыр творожный - 100 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 3 гр.;
мука пшеничная - 150 гр.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
бананы - 2 шт.;
шоколад темный - 150 гр.;
сахар-песок - 1 ст. л;
сок апельсиновый - 50 мл.;
марципан - 100 гр.
Способ приготовления:
сыр творожный - 100 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
разрыхлитель теста - 3 гр.;
мука пшеничная - 150 гр.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
бананы - 2 шт.;
шоколад темный - 150 гр.;
сахар-песок - 1 ст. л;
сок апельсиновый - 50 мл.;
марципан - 100 гр.
С первыми весенними лучиками пробуждается природа, вот вот появятся подснежники, а пока предлагаю для прекрасной половины человечества приготовить вот такие незатейливые корзиночки с нежным и бархатистым шоколадно-банановым кремом.
Начнем приготовление с шоколадно-бананового крема.
Для него нам нужны такие продукты. Шоколад можно брать хоть темный, хоть молочный, у меня получился смешанный. Бананы должны быть очень спелые.
Размять бананы в пюре, добавить апельсиновый сок и сахар. Поставить на огонь и проварить в течении пяти минут, постоянно помешивая.
Снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.
Перемешать до полного расплавления шоколада.
Переложить в миску и охладить. Для наполнения корзиночек крем должен быть мягким. Но так же его можно хранить в холодильнике и достать не задолго до нужного времени.
Вот такой он из холодильника. Крем получается очень вкусным, нежным, легкий аромат бананов и кислинка апельсинового сока очень удачно в нем сочетаются. Этот крем можно подавать к оладьям, блинчикам, использовать в прослойку к тортам, он отлично держит форму. Модно мазать на тосты к утреннему чаю или кофе.
Мы же будем наполнять этим кремом творожные корзиночки. Для них нам понадобятся вот такие продукты. Я использую творожный сыр, его можно заменить хорошим жирным творогом.
Растопить сливочное масло, добавить к нему сахар, яйцо, творожный сыр (или творог). Перемешать в однородную массу.
Просеять туда муку с разрыхлителем и замесить мягкое, пластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. При необходимости можно подпылить стол мукой. Вырезать кружки диаметром больше чем форма для корзиночек.
Форму смазать маслом и поместить тесто, формируя корзиночки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, будьте внимательны, корзиночки пекутся быстро, не пересушите их. Готовые корзиночки охладить.
Пока пекутся корзиночки я из марципана сделала цветы для украшения, подкрасив его красным пищевым красителем.
В корзиночки выложить шоколадно-банановый крем.
Украсить цветами из марципана, вместо марципана можно использовать мастику.
С праздником всех прекрасных женщин!
Начнем приготовление с шоколадно-бананового крема.
Для него нам нужны такие продукты. Шоколад можно брать хоть темный, хоть молочный, у меня получился смешанный. Бананы должны быть очень спелые.
Размять бананы в пюре, добавить апельсиновый сок и сахар. Поставить на огонь и проварить в течении пяти минут, постоянно помешивая.
Снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.
Перемешать до полного расплавления шоколада.
Переложить в миску и охладить. Для наполнения корзиночек крем должен быть мягким. Но так же его можно хранить в холодильнике и достать не задолго до нужного времени.
Вот такой он из холодильника. Крем получается очень вкусным, нежным, легкий аромат бананов и кислинка апельсинового сока очень удачно в нем сочетаются. Этот крем можно подавать к оладьям, блинчикам, использовать в прослойку к тортам, он отлично держит форму. Модно мазать на тосты к утреннему чаю или кофе.
Мы же будем наполнять этим кремом творожные корзиночки. Для них нам понадобятся вот такие продукты. Я использую творожный сыр, его можно заменить хорошим жирным творогом.
Растопить сливочное масло, добавить к нему сахар, яйцо, творожный сыр (или творог). Перемешать в однородную массу.
Просеять туда муку с разрыхлителем и замесить мягкое, пластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. При необходимости можно подпылить стол мукой. Вырезать кружки диаметром больше чем форма для корзиночек.
Форму смазать маслом и поместить тесто, формируя корзиночки. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, будьте внимательны, корзиночки пекутся быстро, не пересушите их. Готовые корзиночки охладить.
Пока пекутся корзиночки я из марципана сделала цветы для украшения, подкрасив его красным пищевым красителем.
В корзиночки выложить шоколадно-банановый крем.
Украсить цветами из марципана, вместо марципана можно использовать мастику.
С праздником всех прекрасных женщин!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
