Рецепт: Торт "Кофейный" - с мёдом и кефиром
Ингредиенты:
кефир - 0,5 ст;
кофе растворимый - 3 ч.л;
яйца куриные - 2 шт;
мед - 3 ст.л;
сода пищевая - 1 ч.л;
масло топленое - 100 г;
мука пшеничная - 1 ст;
масло сливочное - 1 пачка;
молоко сгущенное вареное - 0,5 банки
Способ приготовления:
кефир - 0,5 ст;
кофе растворимый - 3 ч.л;
яйца куриные - 2 шт;
мед - 3 ст.л;
сода пищевая - 1 ч.л;
масло топленое - 100 г;
мука пшеничная - 1 ст;
масло сливочное - 1 пачка;
молоко сгущенное вареное - 0,5 банки
Испекла к празднику тортик. Собрала всё, что имелось подходящее и вот что получилось.
Яйца с мёдом взбила миксером до пены.Добавила кефир, соду, растворимый кофе.Ещё раз хорошенько взбила до растворения кофе.Соединила с размягчённым топлёным маслом и мукой.Перемешала, получилось тесто по консистенции как на оладьи.Чашу мультиварки смазала растительным маслом и вылила тесто.Пекла на программе "Выпечка" 40 минут.
Готовый корж разрезала пополам, остудила и пропитала сиропом
(вода + 3 ч. л. сахара + 2 ст. л ликёра "Бейлис").Для крема сливочное масло взбила с варёной сгущёнкой.Перемазала коржи и бока торта, посыпала измельчёнными грецкими орехами.Тортик получился сочный, нежный и очень вкусный с кофейным привкусом.
Яйца с мёдом взбила миксером до пены.Добавила кефир, соду, растворимый кофе.Ещё раз хорошенько взбила до растворения кофе.Соединила с размягчённым топлёным маслом и мукой.Перемешала, получилось тесто по консистенции как на оладьи.Чашу мультиварки смазала растительным маслом и вылила тесто.Пекла на программе "Выпечка" 40 минут.
Готовый корж разрезала пополам, остудила и пропитала сиропом
(вода + 3 ч. л. сахара + 2 ст. л ликёра "Бейлис").Для крема сливочное масло взбила с варёной сгущёнкой.Перемазала коржи и бока торта, посыпала измельчёнными грецкими орехами.Тортик получился сочный, нежный и очень вкусный с кофейным привкусом.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: