Добавить рецепт
nadyxa73Россия, Ульяновская обл.
Репутация: +2888Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2015-03-08
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Постный торт "Шоколадный кокос" - с 8 марта!
Ингредиенты:
мука - 2 стакана;
какао - 0,5 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л. с горкой;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
кокосовое молоко - 1 банка (400 мл);
вода - 0,5 стакана;
лимонный сок - 1 ст.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 стакан;
масло растительное - 0,5 стакана;
темный шоколад - 180 гр;
крахмал - 1 ст.л.
Способ приготовления:
мука - 2 стакана;
какао - 0,5 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч.л. с горкой;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
кокосовое молоко - 1 банка (400 мл);
вода - 0,5 стакана;
лимонный сок - 1 ст.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 стакан;
масло растительное - 0,5 стакана;
темный шоколад - 180 гр;
крахмал - 1 ст.л.
8 марта прекрасный праздник!!! И пусть он приходится на пост, мы все равно не останемся без торта)))
За рецепт спасибо Марии Азаркиной!!!
Вы не смотрите, что очень много ингредиентов, все готовиться очень быстро!!!
Для этого рецепта мне понадобилась одна банка кокосового молоко 400 мл. Часть пошло в бисквит, а часть в крем.
Мера стаканом 200 мл (граненый)
БИСКВИТ:
мука- 2 стакана
какао - 0,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой
соль - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.
кокосовое молоко - 0,5 стакана ( или чуть больше)
вода - 0,5 стакана (или чуть больше)
лимонный сок - 1 ст. л.
растительное масло - 0,5 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 1 стакан
Смешайте в миске все сухие ингредиенты
Помешивая, влить жидкую смесь в сухую. Все тщательно перемешать. Должно получиться тесто как густая сметана. Мне понадобилось больше жидкости, в общей сложности я добавила еще 1/3 стакана жидкости (немного кокосового молока и воды).
Тесто выложить в форму смазанную растительным маслом
Выпекать в духовке при 180-190 гр около 30 мин.
В мультиварке на режиме "Выпечка" 60 мин и еще 10 минут в режиме "Подогрев"
Бисквит остудить на решетке. У меня он стоял ночь.
Бисквит разрезать на 3-4 коржа.
КРЕМ:
шоколад темный - 180 гр
крахмал - 1 ст. л.
кокосовое молоко - то, что осталось после приготовления бисквита
Шоколад разломать на кусочки
добавить крахмал
и растопить на водяной бане,
Коржи промазать кремом
Оформить я решила в духе 8 марта. Конечно получилось коряво, но мне напомнило это оформление открытки из цветной бумаги, которые я делала маме в детсаду... Так что по детски наивно, но от чистого сердца и с наилучшими пожеланиями)))
Торт поставить в холодильник на 2-3 часа
Отрезаем кусочек
P.S. Время приготовления без учета выпекания бисквита и остывания!
За рецепт спасибо Марии Азаркиной!!!
Вы не смотрите, что очень много ингредиентов, все готовиться очень быстро!!!
Для этого рецепта мне понадобилась одна банка кокосового молоко 400 мл. Часть пошло в бисквит, а часть в крем.
Мера стаканом 200 мл (граненый)
БИСКВИТ:
мука- 2 стакана
какао - 0,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой
соль - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.
кокосовое молоко - 0,5 стакана ( или чуть больше)
вода - 0,5 стакана (или чуть больше)
лимонный сок - 1 ст. л.
растительное масло - 0,5 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахар - 1 стакан
Смешайте в миске все сухие ингредиенты
Помешивая, влить жидкую смесь в сухую. Все тщательно перемешать. Должно получиться тесто как густая сметана. Мне понадобилось больше жидкости, в общей сложности я добавила еще 1/3 стакана жидкости (немного кокосового молока и воды).
Тесто выложить в форму смазанную растительным маслом
Выпекать в духовке при 180-190 гр около 30 мин.
В мультиварке на режиме "Выпечка" 60 мин и еще 10 минут в режиме "Подогрев"
Бисквит остудить на решетке. У меня он стоял ночь.
Бисквит разрезать на 3-4 коржа.
КРЕМ:
шоколад темный - 180 гр
крахмал - 1 ст. л.
кокосовое молоко - то, что осталось после приготовления бисквита
Шоколад разломать на кусочки
добавить крахмал
и растопить на водяной бане,
Коржи промазать кремом
Оформить я решила в духе 8 марта. Конечно получилось коряво, но мне напомнило это оформление открытки из цветной бумаги, которые я делала маме в детсаду... Так что по детски наивно, но от чистого сердца и с наилучшими пожеланиями)))
Торт поставить в холодильник на 2-3 часа
Отрезаем кусочек
P.S. Время приготовления без учета выпекания бисквита и остывания!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
nadyxa73 · 2015-03-08 21:03:42
Спасибо большое))) А у меня банка стояла и ждала своего звездного часа, и дождалась))) По вкусу она не сладкая, по крайней мере, не такая сладкая как в кокосе))) Кстати, очень хороший продукт, и в кофе можно добавить, и кашу сварить и суп...особенно в пост, или блюда тайской кухни))) Так что надо еще пару банок купить)))
ответить
elena-gena · 2015-03-08 21:19:13
люблю кокос.но у нас,к сожалению молоко кокосовое не продают(( будем ждать...
ответить
Алена Бабакова · 2015-03-08 22:30:02
Классный тортик, не знала, что такую красоту можно в пост)))
ответить
