Рецепт: Лодочка из скумбрии под сырной заливкой - С овощами.

Ингредиенты:
скумбрия - 1 штука;
овощи замороженные - 200 грамм;
соль - по вкусу;
сливочный сыр - 50 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
молоко - 50 грамм;
лимонный сок - 0,5 чайной ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.ложка;
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт;
майонез любой - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Вкусно и красиво! Иногда бывает нужно приготовить что-то вкусно, красиво и быстро. И этот рецепт-именно то, что надо! К приходу моей подруги эту рыбку я приготовила за считанные минуты!

Скумбрию разрезаем вдоль хребта и удаляем все косточки.

Скумбрия потрошённая.

Удаляем все внутренности. Солим и поливаем соком лимона, перчим.

Лук пассированный.

Пассируем в масле лук.

Овощи .

Смешиваем с овощами и тушим под крышкой до полуготовности, постоянно помешивая.

Молоко, сыр, майонез.

Готовим заливку. Для этого смешиваем молоко, яйцо, тёртый сыр и майонез. Майонез нам нужен для того, чтобы не пригорел раньше времени сыр. Всё это перемешиваем.

Скумбрия.

Скумбрию перекладываем в форму для запекания. Выкладывем на неё овощи, заливаем заливкой. Около хвоста можно заколоть зубочисткой, чтобы края держали начинку.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут, до румяной корочки.

Лодочка из скумбрии под сырной заливкой.

Наша скумбрия готова!

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 70 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

замечательная рыбка получилась! ответить

Приятного аппетита! ответить

Очень красиво, попробую приготовить. ответить

Попробуйте! Это легко и быстро. ответить

Красота! ответить

Спасибо! ответить

Оставить свой комментарий