Добавить рецепт
Татьяна6Германия
Репутация: +12Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2015-03-09
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Торт "Белочка" - с миндалем
Ингредиенты:
сахар-песок - 2 стакана и 4 cт.л.;
сметана - 3,5 стакана;
масло сливочное - 150 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 3 стакана;
орехи - 2 стакана;
молоко - 3 ст.л.;
какао - 4 ч.л.
Способ приготовления:
сахар-песок - 2 стакана и 4 cт.л.;
сметана - 3,5 стакана;
масло сливочное - 150 гр.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 3 стакана;
орехи - 2 стакана;
молоко - 3 ст.л.;
какао - 4 ч.л.
Нам потребуются следующие продукты:
Начинаем с приготовления теста, из которого затем испечем 6 коржей. Для этого, 100 грамм сливочного масла взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны и половину чайной ложки соды, всыпать 3 стакана муки. Замесить тесто. В половину теста можно добавить какао (по желанию).
Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать, уложить на противень (или какую либо форму), предварительно застелить противень бумагой для выпечки и смазать маслом, наколоть корж вилкой.
И выпекаем каждый корж при температуре 200 гр. С около 10 минут, до готовности.
Готовим крем. Взбить 2,5 стакана сметаны с 1 стаканом сахара и 2 стаканами орехов. Из орехов я использовала миндаль, уже молотый.
Готовим глазурь. К 3 столовым ложкам молока добавить 50 грамм масла. Поставить на огонь, помешивая добавить 4 чайные ложки какао и 4 столовые ложки сахара. Прокипятить 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Коржи положить один на другой, прослоив кремом.
Сверху торт полить глазурью или растопленным шоколадом. На глазурь я посыпала немного миндаля.
Торт готов.
Начинаем с приготовления теста, из которого затем испечем 6 коржей. Для этого, 100 грамм сливочного масла взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны и половину чайной ложки соды, всыпать 3 стакана муки. Замесить тесто. В половину теста можно добавить какао (по желанию).
Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть тонко раскатать, уложить на противень (или какую либо форму), предварительно застелить противень бумагой для выпечки и смазать маслом, наколоть корж вилкой.
И выпекаем каждый корж при температуре 200 гр. С около 10 минут, до готовности.
Готовим крем. Взбить 2,5 стакана сметаны с 1 стаканом сахара и 2 стаканами орехов. Из орехов я использовала миндаль, уже молотый.
Готовим глазурь. К 3 столовым ложкам молока добавить 50 грамм масла. Поставить на огонь, помешивая добавить 4 чайные ложки какао и 4 столовые ложки сахара. Прокипятить 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Коржи положить один на другой, прослоив кремом.
Сверху торт полить глазурью или растопленным шоколадом. На глазурь я посыпала немного миндаля.
Торт готов.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий