Рецепт: Закуска-салат "Розы в весенний день" - со свеклой

Доброго времени суток.
С наступившим праздником весны милые дамы.
На этот праздничный стол я решила попробовать новую запуску из свеклы.

Рецепт этого салатика-закуски (я так и не определилась, что это больше закуска или салат) подойдёт на любой праздничный стол и порадует ваших близких красивым оформлением и необычный вкусом.

На моё удивление она получилось изумительно вкусной, хотя набор продуктов простейший. Самое что необычное тут, так это наверно салат-корн (ну а для кого то и он используется в ежедневном рационе), но его можно заменить на любую другую зелень какая вам по вкусу.
Не что ж пожалуй пора приступать к приготовлению.
Берём все необходимы продукты. (Свеклу и яйца я отварила заранее, ну а вы первым делом нужно отварите яйца и свеклу))).

Для нашей свеклы нам понадобится маринад.
И так для маринада мы смешиваем подсолнечное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешиваем.

Свеклу чистим и нарезаем вот таки тоненькими кусочками.

Перекладываем свеклу в маринад и отставляем в сторону.

Сыр (кстати по поводу сыра, можно взять любой какой вам больше нравится, даже можно использовать плавленые сырки) натираем на мелкой терке.

Яйца так же трем на терке, тоже мелкой.

Чеснок пропускаем через пресс.
Соединяем сыр, яйца, чеснок и заправляем майонезом. Перемешиваем.

Все необходимые ингредиенты для салата подготовлены.
Теперь блюдо посыпаем салатом корн (ну или любой зеленью на ваше усмотрение).

Для трёх роз берём двенадцать кусочков свеклы и каждые четыре кусочка выкладываем по кругу, центр оставляем пустым.

В центр горкой выкладывает сырно-яичную массу.

И теперь берём по кусочку свеклы немного сгибаем и вставляем в сырно-яичную смесь в виде лепестков роз.

Ну вот в принципе и все.
Закуска получилась просто изумительно вкусной... Родным даже свекла понравилась и без сырно-яичной массы)) за счёт маринада свекла и правда была изумительна.
Приятного аппетита.