Рецепт: Пирожное "Цветы" - весенний десерт

Праздник прошёл, а весеннее настроение возрастает с каждым днём всё больше и становится всё сильнее, ведь впереди весна и лето, и это прекрасно! Хотелось бы ещё раз поздравить всех женщин с прошедшим праздником и пожелать огромного счастья и сильной взаимной любви!
Поделюсь с Вами своим рецептом приготовления десерта на этот весенний праздник, хотя возможно оригинальностью он не блещет. Зато признаюсь честно, он очень вкусный и красивый.

Весь процесс приготовления проходит в три этапа:
1. Выпечка корзиночек.
2. Взбивание сливок.
3. Оформление пирожного.

1. Выпечка корзиночек.
- сливочное масло и маргарин необходимо сперва нарезать на кубики и оставить их постоять при комнатной температуре для того, чтобы они хорошенько размякли

- в хорошо размягчённое сливочное масло и маргарин добавить сахар

- всё вместе тщательно смешать

- далее добавить яйцо и всё ещё раз хорошо перемешать

- в полученную массу добавить разрыхлитель теста

майонез

муку

- замесить хорошенько тесто и убрать его в холодильник минут на 15 (так с ним легче будет работать)

- из готового теста отщипывать немного и укладывать в формочки тонким слоем

- отправить выпекаться подготовленные формочки в разогретую духовку на 20-25 минут, до появления "цвета загара" на тесте, установив при этом температуру 150 градусов

- по истечении времени дать корзиночкам остыть и вынуть их из формы

Корзиночки готовы.

2. Взбивание сливок
- смесь для взбивания сливок высыпать в посуду

- добавить к смеси охлажденное молоко

- всё тщательно перемешать до получения однородной массы

- приготовленную смесь хорошо взбить миксером на максимальной скорости до получения пышности

- добавить к взбитым сливкам загуститель для сливок

- всё вместе взбить ещё раз, установив среднюю скорость взбивания

Взбитые сливки готовы.

3. Оформление пирожного.
- шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке

- смазать корзиночки изнутри растопленным шоколадом

- с помощью кондитерского шприца, либо при его отсутствии вручную, сверху на шоколад уложить или оформить взбитые сливки

- поверх взбитых сливок уложить вафельное украшение (в виде цветка)

- в середину цветка (идея моего старшего сына) немного добавить взбитых сливок и кондитерское украшение "сердечко"

Пирожное готово.

Оно получается очень нежным, вкусным и так сказать с изюминкой.

Приятного чаепития, весеннего настроения и всегда только любви, добра и счастья рядом!