Рецепт: Пицца-пирог - с майонезным тестом.

Для своих сегодня утром приготовила пиццу-пирог, потому что с картошкой и салатом из баклажан приготовленным на зиму, больше похоже на пирог, чем на пиццу.

Тесто замесила из 4 ст. ложек майонеза, воды, разрыхлителя, яйца, соли и муки, можно вместо разрыхлителя можно сделать тесто дрожжевое. У меня не было утром времени, чтобы заводить дрожжевое тесто, поэтому сделала простое. Мокрыми руками тесто разложила на противне смазала томатом и салатом из баклажан, выложила также кружочки баклажанов и перца и моркови,

сверху положила натертый картофель, поперчила черным молотым перцем,

положила перец болгарский и порезанный полукольцами лук репчатый,

этот слой помазала майонезом.

Сверху положила нарезанную мелко колбасу

и натерла на мелкой терке сыр.

Разогрела духовку до 200 градусов и поставила на 25 минут свою пиццу-пирог. Готовый пирог достаем из духовки остужаем

и разрезаем на кусочки.

Дети оценили мамин пирог поцелуями.