Добавить рецепт
angeliРоссия, Екатеринбург
Репутация: +191Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2015-03-09
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Яблочный тарт - из слоеного теста с корицей, имберем
Ингредиенты:
тесто слоеное - 400 г;
масло сливочное - 50 г;
яблоки - 2 шт;
корица молотая - 1,5 ч. ложки;
имбирь молотый - 0,5 ч.ложки;
сахар-песок - 3 ст.ложки
Способ приготовления:
тесто слоеное - 400 г;
масло сливочное - 50 г;
яблоки - 2 шт;
корица молотая - 1,5 ч. ложки;
имбирь молотый - 0,5 ч.ложки;
сахар-песок - 3 ст.ложки
Мои домашние очень любят такой тарт с яблочной начинкой. Он очень прост в приготовлении, что не может ни радовать.
Готовлю пирог из покупного слоеного теста, стоит оно не так дорого в пределах 40 рублей за 400 г. из-за этого не вижу смысла делать его в домашних условиях. Тесто размораживаю сняв упаковку.
Вот что нужно для начинки
Тарт татен выпечка французской кухни, если его расшифровать, это перевернутый пирог, соответственно он будет готовиться начинкой вниз.
Форму для выпекания я выбрала силиконовую, но можно взять и железную. Смазывать ее растительным маслом не нужно.
Яблоки очищаю от кожуры, разрезаю на четвертинки, срезаю сердцевину, нарезаю тонкими пластами.
Нарезаю небольшими кусочками сливочное масло.
То тесто из которого готовлю я, имеет форму квадрат, раскатывать я его не буду, это сэкономит время и не будет испачканного стола Оттаявшее тесто слегка удлиняю в размерах со всех сторон.
Со вторым слоем поступаем так же как и с первым.
Берем вилку и протыкаем тесто, отступы минимальные, и частые.
Ставим форму в разогретую духовку. при 180 градусах. Выпекаем минут 30.
Вынимаю из духовки, подставляю блюдо и резко переворачиваю форму пирог с легкость окажется на тарелке.
Даем ему подстыть разрезаем и наслаждаемся его нежным и ароматным вкусом.
Готовлю пирог из покупного слоеного теста, стоит оно не так дорого в пределах 40 рублей за 400 г. из-за этого не вижу смысла делать его в домашних условиях. Тесто размораживаю сняв упаковку.
Вот что нужно для начинки
Тарт татен выпечка французской кухни, если его расшифровать, это перевернутый пирог, соответственно он будет готовиться начинкой вниз.
Форму для выпекания я выбрала силиконовую, но можно взять и железную. Смазывать ее растительным маслом не нужно.
Яблоки очищаю от кожуры, разрезаю на четвертинки, срезаю сердцевину, нарезаю тонкими пластами.
Нарезаю небольшими кусочками сливочное масло.
То тесто из которого готовлю я, имеет форму квадрат, раскатывать я его не буду, это сэкономит время и не будет испачканного стола Оттаявшее тесто слегка удлиняю в размерах со всех сторон.
Со вторым слоем поступаем так же как и с первым.
Берем вилку и протыкаем тесто, отступы минимальные, и частые.
Ставим форму в разогретую духовку. при 180 градусах. Выпекаем минут 30.
Вынимаю из духовки, подставляю блюдо и резко переворачиваю форму пирог с легкость окажется на тарелке.
Даем ему подстыть разрезаем и наслаждаемся его нежным и ароматным вкусом.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
