Рецепт: Шарлотка - Быстрая шарлотка с яблоками

Это самый простой и лёгкий рецепт шарлотки, который я знаю.
Пользуюсь им очень давно и всегда получается вкусно.
Нам понадобится: + нож, + ёмкость для смешивания теста.

Я показываю вам, чем сама пользовалась, и не отрицаю, что вы сможете обойтись без некоторых предметов с первого фото.
Необходимые продукты:

Тут уж понадобится всё, точнее все наименования. Единственное, если яйца крупные, то можно обойтись тремя штучками. И яблок можно поменьше. Но тут уж кому как больше нравится. Посмотрите результат с тремя яблоками и сами решите стоит ли вам столько класть.
Духовка. Если она у вас разогревается не за две минуты, то пора уже включать. А, если быстро, то можно включить после подготовки яблок.
ПЕРВОЕ. Начинаем с яблок. Это самое долгое во всём приготовлении шарлотки. Чистим, убираем серединку, режем.

В этот раз я решил порезать колечками. Тут надо учесть: чем крупнее порезаны яблоки, тем больше времени нужно, чтобы они пропеклись.
ВТОРОЕ. Готовим тесто. Тут я делаю всё просто. В ёмкость засыпаю:
►муку - 1 стакан;
►сахар - тут всё зависит от ваших предпочтений и вкуса яблок (если очень кислые, то и стакан сахара можно положить, если очень сладкие - 1 ст. л.) Сегодня я положила 3 ст. л. - это примерно чуть больше половины используемого стакана;
►яйца - четыре штуки.
Включаем миксер и взбиваем всё в течение 2-4 минут.

Тесто по консистенции напоминает жидкую сметану.

ТРЕТЬЕ. Берём формы (она может быть любая). Форму ничем не посыпаю и не смазываю, её покрытие это позволяет.
Наливаем немного теста на дно и распределяем по всей площади.

Затем выкладываем яблоки. Если они порезаны мелко, то и укладываются просто. Мои колечки заняли много места. Некоторые я ломала, чтобы не образовывалось "пустот".

Яблок у меня получилось много, можно было использовать всего два.
Когда яблоки выложены, заливаем всё тестом по кругу, стараясь залить все яблочки.

Примерно так. И отправляем в духовку.

Скажу известную информацию: выпекать 20 минут при 180 градусах. У меня же духовка старая, со сломанным термометром и не закрывающейся дверцей. Поэтому всё делаю по интуиции и ориентируясь на запах. Вы ориентируйтесь на время, , если что-то настораживает, или вы не уверены - то может приоткрыть дверцу и проверить готовность теста деревянной шпажкой (если не липнет, то готово).
Вот такая шарлотка у меня получилась.

И могу сказать, что мне понравилось делать её с крупными кусочками яблок.

Спасибо за внимание! Всем творческих успехов на кухне!