Куринные рулетики с морковью


Репутация: +10069
Все рецепты автора: 334
Дата публикации: 2015-03-10
Рецепт понравился: 35

Рецепт: Куринные рулетики с морковью - в кляре и панировке

Ингредиенты:
филе куриное - 1 кг;
мука - 1 ст. л;
соль - 1 ч. л;
майонез - 2 ст. л;
яйца куриные - 2 шт;
приправа куриная - 1 ч. л;
масло растительное - 50 мл;
морковь - 1 шт
Способ приготовления:
Куриные рулетики – блюдо очень вкусное и сытное, а приготовить его не составляет большого труда.

В рецепте в морковную начинку входит и сливочный сыр. Я решила сыр исключить. На улице скоро весна, хочется чего-то легкого, а для жирности достаточно и майонеза.

Куриное филе порезала на кусочки средней величины. Отбила кухонным молоточком до образования плоских лепешек.

Курочка отбивается быстро, поэтому большую силу применять не требуется.

Каждую лепешку с двух сторон обмазала солью.

Куринные рулетики с морковью фото


Приготовила маринад. Для этого в глубокую чашку вбила 2 яйца, добавила 2 ложки майонеза и ложку муки (можно использовать крахмал). Размешала, присыпала щепоткой приправы для курицы.

Куринные рулетики с морковью фото


В маринад уложила куриные лепешки так, чтобы маринад полностью закрыл курочку.

Куринные рулетики с морковью фото


Одну морковку очистила и натерла на терке с мелкими ячейками. Это будущая начинка. В морковь ничего добавлять не нужно.

Куринные рулетики с морковью фото


Курица – нежное мясо, поэтому для маринования достаточно и часа.

Морковной начинкой покрываю поверхность куриной лепешки и сворачиваю ее в рулет.

Куринные рулетики с морковью фото


Чтобы рулетики получились сочными, кусочки курочки сворачиваю вместе с маринадом.

Куринные рулетики с морковью фото


Рулетики обваливаю в панировочных сухарях,

Куринные рулетики с морковью фото


обжариваю с двух сторон на сковородке.

Куринные рулетики с морковью фото


Рулетики получаются вкусными, сочными, хрустящими.

Куринные рулетики с морковью фото


Куриные рулетики с морковью можно использовать и как закуску, так же можно подавать с любым гарниром, особенно из овощей.

Куринные рулетики с морковью фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lana-ledy
румяные, аппетитные, красивые!:) ответить
VikVil
Вкусно выглядит) Не отказалась бы сейчас отведать таких) ответить
Monito
Вкуснятина! ответить
anamax1976
И готовить не сложно ответить
zolotaia
Мммм, какие аппетитные!!! ответить
birchi
Как аппетитно...С ума сойти!!! ответить
tania68
Замечательные рулетики! ответить
Ника-Клубника
Вкусные и нежные)))! ответить
Жужук123
Обязательно надо попробовать. ответить
чудеса
какая вкуняшка! ответить
Bors
а я бы лучше сыр оставила) ответить
Mimoza1957
Румяные такие рулетики, просто прелесть. ответить
volcko
Ещё одна отличная идея. ответить
Оставить свой комментарий