Рецепт: Куриные бедрышки с яблоками - "...нежнейшие..."

Добрый день!

Сегодня я хочу поделится с Вами необычным рецептом, который, как и многие рецепты, увидела по телевизору и решила "воплотить в жизнь".

Блюдо оказалось вкусным, очень-очень нежным и к тому же легким в приготовлении, поэтому теперь данный рецепт я забрала себе в копилку и с удовольствием поделюсь сегодня им с Вами.

Суть в том, что куриное мясо сначала обжаривается, а потом запекается в духовке с морковью и яблоком. И в итоге мы получаем нежнейшее мясо с ароматом и легкой кислинкой благодаря яблоку и к тому же с гарниром из моркови.

Для приготовления куриных бедрышек с яблоком нам потребуются куриные бедрышки (на кости или без).
-

-
С учетом моего эксперимента советую Вам все же брать бедрышки на кости, так как без кости мясо будет разваливатся в духовке, как мне кажется.

С бедрышек снимаем кожуру (в оригинальном рецепте кожуру повар не удалял), промываем их под водой, промакиваем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде, в течении 10-15 минут.
-

-
Пока куриные бедрышки обжариваются нужно подготовить морковь.
-

-
Ее нужно промыть под водой, обсушить, очистить от кожуры и порезать.
-

-
Порезанную морковь выкладываем в казан, так как блюдо будет еще и запекатся в духовке. Если у Вас нет казана, то можно взять другую посуду, для приготовления блюд в духовке, но только с крышкой.

Морковь служит "подушкой" для курицы (что бы она не пригорела) и к тому же в итоге из нее выходит нежнейший гарнир.
-

-
На морковь аккуратно выкладываем обжаренные куриные бедрышки.

В сковороду, в которой мы обжаривали бедрышки, добавляем 1 стакан воды...
-

-
... и специи на Ваш вкус.
-

-
Даем бульону чуть прокипеть и выливаем его в казан к курице и моркови. Этот бульон придаст не только вкус и аромат, но и не позволит продуктам подгореть в духовке.
-

-
Сверху на курицу мы кладем предварительно помытое...
-

-
... и порезанное яблоко.
-

-
Лучше всего взять яблоко с кислинкой или кислое.
-

-
Вот и все, теперь можно отправлять казан в духовку на 1,5 часа, в предварительно разогретую до 200С духовку. Обязательно накрыть казан крышкой, что бы мясо тушилось в собственном соку и соку от моркови и яблок и не сохло.

По истечении времени достаем казан и можем наслаждаться нежным, ароматным и очень вкусным мясом, с гарниром из моркови и яблок.
-

-
Вот такой простой, но в тоже время необычный и очень вкусный рецепт мне удалось "воплотить".

Надеюсь Вам рецепт пригодится, как и мне.

Спасибо за внимание и до новых встреч!