Добавить рецепт
trav-olgaРоссия, Москва
Репутация: +12998Все рецепты автора: 417
Дата публикации: 2015-03-10
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Творожный кекс - с шоколадными каплями.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 150 граммов;
масло сливочное - 75 граммов;
сахарная пудра - 165 граммов;
творог обезжиренный - 130 граммов (1 пачка);
яйца куриные - 2 штуки;
разрыхлитель теста - 0,5 чайной ложки;
шоколадные капли - 2 столовых ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная - 150 граммов;
масло сливочное - 75 граммов;
сахарная пудра - 165 граммов;
творог обезжиренный - 130 граммов (1 пачка);
яйца куриные - 2 штуки;
разрыхлитель теста - 0,5 чайной ложки;
шоколадные капли - 2 столовых ложки
1. Сначала берем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем его блендером.
2. Добавляем к маслу сахарную пудру, но прежде чем взбить эту массу, аккуратно смешиваем лопаточкой масло с пудрой, иначе пудра вся рассыпается.
3. Получится вот так:
3. В эту массу выкладываем творог и опять все тщательно взбиваем.
4. Должна получиться однородная масса.
5. Разбиваем в творожно - масляную смесь яйца.
6. И опять все тщательно взбиваем.
7. Затем добавляем просеянную муку.
8. Опять сначала перемешиваем лопаткой, а потом взбиваем.
9. Затем высыпаем в тесто шоколадные капли (можно изюм). Все перемешиваем лопаткой ( взбивать больше не надо)
10. Смазываем форму для кекса сливочным маслом (немного).
11. Выкладываем в форму тесто.
12. Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
2. Добавляем к маслу сахарную пудру, но прежде чем взбить эту массу, аккуратно смешиваем лопаточкой масло с пудрой, иначе пудра вся рассыпается.
3. Получится вот так:
3. В эту массу выкладываем творог и опять все тщательно взбиваем.
4. Должна получиться однородная масса.
5. Разбиваем в творожно - масляную смесь яйца.
6. И опять все тщательно взбиваем.
7. Затем добавляем просеянную муку.
8. Опять сначала перемешиваем лопаткой, а потом взбиваем.
9. Затем высыпаем в тесто шоколадные капли (можно изюм). Все перемешиваем лопаткой ( взбивать больше не надо)
10. Смазываем форму для кекса сливочным маслом (немного).
11. Выкладываем в форму тесто.
12. Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
