Рецепт: Салат из соленой рыбы и картофеля - салат по-домашнему,подойдет как закуска

Салатик этот самый простецкий, не требует много времени и вложений.

Рыбку можно использовать любую, и красную в том числе. У меня в холодильнике притаился омуль, а он рыбка нежная, долго лежать не любит. Картошку нужно предварительно отварить, я готовила ее в мундирах. Лук-по вашему желанию, абсолютно любой-красный, белый, зеленый, кому какой по душе.

У меня красный, злой, поэтому я решила его немного "задобрить"-замариновала предварительно, но это необязательно.

Рыбку потрошим, и нарезаем филе полосками

Картошку режем на брусочки, складываем в салатник:

Масло наливается в отдельную мисочку, и можно добавить специи по вкусу-перец, соль, но учитывайте, что рыба уже соленая. Если имеется перец горошком-то размолоть отдельные перчинки и тоже забросить в масло. Маслу будет неплохо дать настояться для вкуса.

К картошке в салатнике добавляем рыбку, лук, заливаем маслом и все аккуратно перемешиваем. Быстрый и вкусный салатик готов! Его, правда, не помешает украсить зеленью.

Идеально подойдет и для семейного ужина, и как закуска для посиделок в кругу друзей.