Рецепт: Рулет из лаваша - С морковью

все время делаю какие то новые рулеты, в этот раз решила попробовать сделать рулет со шпротами. Начала его готовить вечером, перед праздником, чтоб оставить его на ночь.
Для начала натерла на терке морковь, обжарила ее на подсолнечном масле

Разложила один лист армянского лаваша и выложила морковь на лаваш

сверху выложила размятые вилкой шпроты

и сверху положила немного петрушки

Накрываем сверху вторым лавашом.

Для второго слоя натираем сыр на терке

Натираем яйца так же на терке и добавляем к сыру

Выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем майонез, все перемешиваем и выкладываем сверху на лаваш

Заворачиваем плотно лаваш в рулет

Можно сразу завернуть лаваш в пленку или фольгу, я завернула потом, в фольгу

Убираем на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь, чтоб все слои пропитались. Потом достаем, и разрезаем на кусочки.