Рецепт: Заварной шоколадный крем с апельсином - с какао
Ингредиенты:
молоко - 250 мл.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст. л.;
какао - 2-3 ст. л.;
ванилин - щепотка;
апельсин - 1 шт.;
мука - 4 ч. л.;
соль - щепотка
Способ приготовления:
молоко - 250 мл.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 3 ст. л.;
какао - 2-3 ст. л.;
ванилин - щепотка;
апельсин - 1 шт.;
мука - 4 ч. л.;
соль - щепотка
Предлагаю Вам приготовить простой, но вкусный шоколадный десерт с апельсинами. Апельсины хорошо сочетаются с нежным шоколадным кремом.
Итак, в кастрюльке смешайте вместе сахар, какао, яйцо, ванилин, соль и муку.
Смешать нужно до однородности.
Отдельно вскипятите молоко. Затем влейте молоко в шоколадную массу и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Поставьте на небольшой огонь и варите до загустения (примерно 5-6 минут) постоянно и интенсивно помешивая.
Снимите крем с огня и дайте полностью остыть.
Апельсин очистите, порежьте небольшими кусочками, положите на дно креманок.
Сверху добавьте шоколадный крем. Украсьте по желанию. Я посыпала тертым белым шоколадом.
Приятного аппетита!
Итак, в кастрюльке смешайте вместе сахар, какао, яйцо, ванилин, соль и муку.
Смешать нужно до однородности.
Отдельно вскипятите молоко. Затем влейте молоко в шоколадную массу и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Поставьте на небольшой огонь и варите до загустения (примерно 5-6 минут) постоянно и интенсивно помешивая.
Снимите крем с огня и дайте полностью остыть.
Апельсин очистите, порежьте небольшими кусочками, положите на дно креманок.
Сверху добавьте шоколадный крем. Украсьте по желанию. Я посыпала тертым белым шоколадом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-03-12 20:45:41
Ой, как же вкусно)! Обожаю заварной крем, а тут ещё и шоколадный, да с апельсином, вкуснотища)))...
ответить