Рецепт: Куриные кармашки - с морковью

Этот рецепт на одну порцию. Не судите строго- может что упустила- вырубили свет- готовила при свечах- у мужа день рождения. Начнем. Берем филе, моем его, обсушиваем бумажным полотенцем.

Делаем надрез, солим, перчим по вкусу.

Если у вас морковь свежая- натрите на крупной терке. У меня мороженная. Зелень порубите и смешайте с морковью. Выкладываем в кармашек.

Скалываем разрез с помощью зубочисток.

Обжариваем на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.

Я, для подстраховки, еще добавила бульона и протушила минут 10. Готовое филе выложить на тарелку.

На гарнир захотелось подать сельдерей. Корень почистить,

натереть на крупной терке

и протушить в 1 ст л масла 5 минут,

посолить по вкусу и добавить паприки.

Протушить еще пару минут и подавать к столу!
Кармашек нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!