Добавить рецепт
kulinarochkaРоссия, омск
Репутация: +10572Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-03-12
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Азу из свинины в мультиварке - по-домашнему
Ингредиенты:
свинина - 0,5 кг;
картофель - 6 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурцы маринованные - 4 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
томатная паста - 2 ст.л.;
зелень - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - 50 мл.;
вода - 300 мл.
Способ приготовления:
свинина - 0,5 кг;
картофель - 6 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурцы маринованные - 4 шт.;
чеснок - 2 зуб.;
томатная паста - 2 ст.л.;
зелень - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - 50 мл.;
вода - 300 мл.
Азу-блюдо татарской национальной кухни. Традиционно азу готовится из баранины или телятины, но рецептов приготовления этого отменного блюда большое множество, так почему бы не приготовить его со свининой? Предлагаю вам попробовать мой вариант этого рецепта, адаптированный под мультиварку. Азу получается очень ароматным, нежным и с насыщенным вкусом!
Для начала подготовим мясо. Если у вас мясо целым куском, то нужно его разморозить, промыть и нарезать небольшими кусочками. У меня же мясо уже предварительно нарезано, поэтому мне только осталось его разморозить...
Для начала подготовим мясо. Если у вас мясо целым куском, то нужно его разморозить, промыть и нарезать небольшими кусочками. У меня же мясо уже предварительно нарезано, поэтому мне только осталось его разморозить...
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Kseny687654 · 2015-03-12 23:57:01
только вчера с подругой обсуждали это блюдо, а тут и Ваш рецептик))) значит точно нужно готовить
ответить
kulinarochka · 2015-04-01 18:45:23
спасибо), а если нет мультиварки, то казанок ее прекрасно заменит!
ответить
kulinarochka · 2015-04-01 18:56:21
ну, на крайний случай подойдет любая посуда с толстым дном), а может даже ваша достопримечательная сковородка с этим справится еще лучше, я не знаю-)
ответить