Рецепт: Кекс с куриной печенью - морковью и репчатым луком в духовке.
Ингредиенты:
печень куриная - 200 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
молоко - 125 г.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
масло растительное - 100 мл.;
зелень лука укропа петрушки - по вкусу;
разрыхлитель теста - 10 г.;
сахар-песок - 0,5 ст. л.
Способ приготовления:
печень куриная - 200 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
морковь - 1 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
молоко - 125 г.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
масло растительное - 100 мл.;
зелень лука укропа петрушки - по вкусу;
разрыхлитель теста - 10 г.;
сахар-песок - 0,5 ст. л.
Сегодня вечером ждем гостей и необходимо их напоить чаем, лежала у меня печень куриная уже несколько дней все хочу что-нибудь с нее приготовить, и вот настал тот день когда я ее приготовила ее в виде кекса. Рецепт очень простой, а кекс получается очень вкусный и нежный. Приступаем к приготовлению нашего кекса.Сначала нужно помыть печень, порезать на небольшие кусочки, лук почистить и порезать, морковь почистить и натереть на крупной терке. Нужно обжарить сначала на растительном масле морковь и лук, затем добавить печень, посолить, поперчить и обжарить все до готовности. Начинку нужно остудить.Делаем тесто: В миске взбить яйца с сахаром, разрыхлителем, добавляем молоко размешиваеми насыпаем стакан муки, перемешиваем, наливаем подсолнечное масло еще перемешиваем, добавляем зелень лука и укропа, сыр натираем на терке и добавляем к тесту, все хорошо перемешиваем, добавляем остывшую печень с овощамии хорошо еще раз все вместе перемешиваем.Нагреваем духовку до 200 градусов. Силиконовую форму для выпечки сбрызгиваем водой и выкладываем тесто и ставим в горячую духовку на 45 минут.Наш кекс готов достаем его из духовки и даем остытьи разрезаем на кусочки.
Приятного всем время провождения!
Приятного всем время провождения!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
elena-gena · 2015-03-13 17:24:30
Красота какая и вкуснота! а блестит она сама по себе? или смазана чем?
ответить