Добавить рецепт
Рецепт: Постный гороховый суп с грибами - по-домашнему, гороховый суп, с грибами, с горохом, на плите, постное блюдо
Ингредиенты:
горох - 1 ст.;
картофель - 4 шт;
шампиньоны - 300 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
вода - 2.5 л;
растительное масло для обжарки - 2 ст.л.;
лавровый лист и душистый перец - по вкусу
Способ приготовления:
горох - 1 ст.;
картофель - 4 шт;
шампиньоны - 300 г;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
вода - 2.5 л;
растительное масло для обжарки - 2 ст.л.;
лавровый лист и душистый перец - по вкусу
Этот суп варится на воде, но благодаря гороху и грибочкам получается он очень сытным и в то же время легким. Его с удовольствием едят даже те, кто не любит грибы! Попробуйте приготовить его и вы!
Замочите горох в холодной воде на 1-2 часа
Картофель порежьте кубиками среднего размера и отправьте к гороху.
Грибы порежьте тонкими ломтиками.
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
Луковицу порежьте мелким кубиком и обжарьте в растительном масле с морковью.
Когда овощи станут мягкими, добавьте в сковородку порезанные шампиньоны.
Обжаривайте 3-5 минут, после чего отправьте в кастрюлю с супчиком. Варите до готовности картофеля, после чего посолите супчик по вкусу и добавьте необходимые приправы. Суп получается красивого золотистого цвета, а аромат у него непередаваемый!
Приятного аппетита!
Замочите горох в холодной воде на 1-2 часа
Картофель порежьте кубиками среднего размера и отправьте к гороху.
Грибы порежьте тонкими ломтиками.
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
Луковицу порежьте мелким кубиком и обжарьте в растительном масле с морковью.
Когда овощи станут мягкими, добавьте в сковородку порезанные шампиньоны.
Обжаривайте 3-5 минут, после чего отправьте в кастрюлю с супчиком. Варите до готовности картофеля, после чего посолите супчик по вкусу и добавьте необходимые приправы. Суп получается красивого золотистого цвета, а аромат у него непередаваемый!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
